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Offerte di Lavoro Turismo Alimentare in Valle d'Aosta
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Hosco-Breuil-Cervinia
occupandosi di lavaggio, taglio e conservazione degli alimenti
• Collaborare alla preparazione dei piatti e all'organizzazione della linea durante il servizio
• Curare la pulizia e il riordino delle postazioni, degli utensili e delle attrezzature...
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Attal Group-Aosta
affettati, sandwich
• Mantenimento della pulizia e dell'igiene del bar e delle attrezzature, rispettando le norme igieniche e di sicurezza alimentare.
• Interazione con il cliente e gestione di vendita attiva di menù e tipologie di offerte
• Eventuale...
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Hosco-Breuil-Cervinia
durante i servizi.
• Controllo delle materie prime: Verificare qualità e conservazione degli ingredienti, collaborare alla gestione delle scorte e segnalare eventuali necessità di riordino.
• Igiene e sicurezza alimentare: Mantenere puliti e ordinati...
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Hosco-Aosta
di lavaggio, taglio e conservazione degli alimenti Collaborare alla preparazione dei piatti e all'organizzazione della linea durante il servizio Curare la pulizia e il riordino delle postazioni, degli utensili e delle attrezzature Rispettare le procedure...
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Hosco-Breuil-Cervinia
al responsabile.
• Igiene e sicurezza alimentare: Mantenere puliti e ordinati gli spazi, le attrezzature e gli utensili di lavoro e applicare le procedure HACCP.
• Collaborazione con la brigata: Coordinarsi con Chef, Sous Chef, Chef Pâtissier e colleghi...
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eventuali necessità allo Chef Pâtissier.
• Igiene e sicurezza alimentare: Mantenere puliti e ordinati gli spazi, le attrezzature e gli utensili di lavoro e applicare le procedure HACCP.
• Collaborazione con la brigata: Coordinarsi con Chef, Sous Chef, Chef...
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di produzione, lavorazione e servizio nei diversi momenti della giornata, ottimizzando processi e tempi di preparazione.
• Promuovere una cultura della qualità, della sicurezza alimentare e del rispetto delle procedure HACCP in tutte le fasi operative...
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Controllo delle materie prime: Verificare qualità, quantità e corretta conservazione degli ingredienti, segnalando eventuali esigenze allo Chef de Partie.
• Igiene e sicurezza alimentare: Mantenere puliti e ordinati gli spazi, le attrezzature e gli utensili...
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in ambito alberghiero o ristorativo
• Conoscenza delle principali attrezzature professionali per il lavaggio e la sanificazione
• Formazione specifica in materia di igiene alimentare e sicurezza sul lavoro
Soft skills
• Capacità organizzative...
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delle procedure di servizio, delle norme HACCP e delle principali pratiche di igiene alimentare
• Familiarità con sistemi di ordinazione e strumenti gestionali alberghieri
Soft skills
• Cortesia, discrezione e professionalità nei rapporti con gli ospiti...
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Hosco-Breuil-Cervinia
relativi a sicurezza e igiene alimentare durante tutto il turno.
• Collaborazione interreparti: interfacciarsi con il servizio di sala, il capo partita superiore e la logistica per assicurare coordinamento nelle preparazioni e nelle tempistiche di servizio...
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Hosco-Breuil-Cervinia
Alimenti, ecc.). Attestato HACCP in corso di validità.
Cosa offriamo
• Inserimento in un contesto professionale e strutturato, con team affiatato e orientato alla qualità del servizio.
• RAL da 24.000 a 30.000
• Vitto e alloggio quando previsti...
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per lo staff, interno o esterno al resort
• Mensa riservata, con particolare cura al piano alimentare da parte dello chef
Ti aspettiamo per vivere insieme la montagna e scrivere un nuovo capitolo dell'accoglienza italiana!
Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi...
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delle mise en place e delle attrezzature necessarie
• Supervisionare il servizio durante colazioni, pranzi, cene ed eventi, intervenendo per garantire qualità e fluidità
• Fornire informazioni sui menu, sulle bevande e sulle eventuali esigenze alimentari...
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delle scorte, degli approvvigionamenti e della corretta conservazione di alimenti e bevande
• Supportare il monitoraggio dei costi, delle procedure di inventario e degli indicatori di performance del reparto
• Collaborare con cucina, ricevimento e gli altri...
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