delle norme Haccp e di sicurezza sul lavoro.
• Monitorare la conservazione degli alimenti garantendo un adeguato stoccaggio ed etichettatura
• Perseguire il rispetto del food cost
Requisiti:
• Esperienza pluriennale in Resort e Villaggi turistici...
assegnato alla propria sezione.
• Garantire l'eccellenza nella qualità, nella presentazione e nella temperatura dei piatti.
• Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza alimentare.
• Contribuire all'ottimizzazione...
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4 offerte simili: Crotone, Catanzaro, Cosenza, Reggio Calabria
correttamente la conservazione degli alimenti, rispettando le norme HACCP Supportare nella gestione delle scorte e nella rotazione dei prodotti Partecipare alle attività di mise en place e allo smontaggio delle postazioni a fine servizio Requisiti richiesti...
le scorte di bevande, liquori e materie prime, effettuando ordini e gestendo lo stoccaggio in modo efficiente.
• Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza alimentare nel reparto bar.
• Formare e affiancare...
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4 offerte simili: Cosenza, Vibo Valentia, Reggio Calabria, Crotone
delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare; - Collaborazione con la direzione per il miglioramento continuo del servizio
Requisiti:
• Esperienza pregressa nel ruolo di Cuoco (almeno 2 anni);
• Ottima conoscenza delle tecniche di cucina...
Collaborazione con la crew di cucina e sala per garantire un ambiente di lavoro pulito e ordinato CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Preferibile pregressa esperienza nel ruolo Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare (HACCP) e possesso di attestato...
alimentare; - Collaborazione con la direzione per il miglioramento continuo del servizio
Requisiti:
• Esperienza pregressa nel ruolo (almeno 2 anni);
• Conoscenza delle tecniche di cucina e delle materie prime;
• Capacità di leadership e gestione del team...
in momenti di alta affluenza.
• Conoscenza delle norme di igiene alimentare HACCP e sicurezza sul lavoro.
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e nei giorni festivi.
• La conoscenza di cucine specifiche (locale...
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4 offerte simili: Vibo Valentia, Crotone, Catanzaro, Reggio Calabria
durante il servizio, assicurando tempistiche e qualità;
• Coordinamento e supervisione dei commis di cucina assegnati;
• Controllo qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti;
• Gestione delle preparazioni e approvvigionamento...
per la nostra struttura Sibari Green Resort a Sibari (CS) in Calabria. AREA DI RESPONSABILITA' Preparare le materie prime per il servizio Assicurare il corretto stoccaggio e la qualità degli alimenti Supportare la preparazione dei piatti e l'impiattamento, seguendo...
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4 offerte simili: Crotone, Reggio Calabria, Vibo Valentia, Cosenza
durante il servizio, assicurando tempistiche e qualità; Coordinamento e supervisione dei commis di cucina assegnati; Controllo qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti; Gestione delle preparazioni e approvvigionamento...
delle norme Haccp e di sicurezza sul lavoro.
• Monitorare la conservazione degli alimenti garantendo un adeguato stoccaggio ed etichettatura
• Perseguire il rispetto del food cost Requisiti:
• Esperienza pluriennale in Resort e Villaggi turistici con servizio...
alla propria sezione. Garantire l'eccellenza nella qualità, nella presentazione e nella temperatura dei piatti. Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza alimentare. Contribuire all'ottimizzazione degli sprechi...
delle norme Haccp e di sicurezza sul lavoro.
• Monitorare la conservazione degli alimenti garantendo un adeguato stoccaggio ed etichettatura
• Perseguire il rispetto del food cost
Requisiti:
• Esperienza pluriennale in Resort e Villaggi turistici...
per la nostra struttura Sibari Green Resort a Sibari (CS) in Calabria. AREA DI RESPONSABILITA' Preparare le materie prime per il servizio Assicurare il corretto stoccaggio e la qualità degli alimenti Supportare la preparazione dei piatti e l'impiattamento, seguendo...
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