degli standard di qualità, igiene e sicurezza alimentare (HACCP).
• Corretta gestione, pulizia e riordino della postazione di lavoro.
• Contributo al buon funzionamento della cucina e al lavoro di squadra.
Requisiti
• Preferibile esperienza, anche breve...
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delle preparazioni: cottura degli alimenti della sua area, assicurando il rispetto degli standard di qualità e di igiene:
• Capacità di esecuzione del servizio senza errori e di gestione dell'organizzazione degli ordini e delle preparazioni;
• Ruolo di leadership...
di lavoro · Gestire prontamente e professionalmente eventuali problematiche o lamentele relative alla qualità del cibo da parte dei clienti · Contribuire alla gestione dei costi della cucina monitorando gli sprechi alimentari, le dimensioni delle porzioni...
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Synergie Italia Spa, filiale di Roma Termini, seleziona per prestigiosa realtà
• AIUTO CUOCO/A
La persona prescelta si occuperà di:
• seguire tutte le fasi di preparazione dei piatti;
• preparare le materie prime;
• conservazione degli alimenti...
e delle postazioni di lavoro · Gestire prontamente e professionalmente eventuali problematiche o lamentele relative alla qualità del cibo da parte dei clienti · Contribuire alla gestione dei costi della cucina monitorando gli sprechi alimentari, le dimensioni...
presso scuole di cucina riconosciute (es. ALMA, CAST Alimenti o simili). · Certificazione HACCP: Obbligatoria e in corso di validità per la manipolazione di alimenti. Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Sede: Rome Settore: Hotel/Turismo...
e gestire tutte le pietanze, organizzando efficacemente la propria partita; - Supervisionare e formare i commis de partie garantendo gli standard qualitativi; - Garantire il rigoroso rispetto delle norme HACCP (controllo temperature, etichettatura alimenti...
di riferimento per il team, collaborando attivamente con i diversi reparti per assicurare un servizio di alto livello.
Responsabilità Principali
• Gestire gli ordini e le forniture di beni alimentari e non alimentari per il resort.
• Monitorare il magazzino...
degli standard di qualità, igiene e sicurezza alimentare (HACCP). Corretta gestione, pulizia e riordino della postazione di lavoro. Contributo al buon funzionamento della cucina e al lavoro di squadra. Requisiti Preferibile esperienza, anche breve, in cucine...
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diretta presso il Cliente.
Livelli di inquadramento previsti:
Chef de partie IV Livello del CCNL Turismo Alberghi Confcommercio
Orario di lavoro: 5 giorni su 7 - full time su turni
Zona di lavoro: Roma Sud - Eur
Retribuzione oraria: 7 - 9...
di riferimento per il team, collaborando attivamente con i diversi reparti per assicurare un servizio di alto livello. Responsabilità Principali Gestire gli ordini e le forniture di beni alimentari e non alimentari per il resort.
Monitorare il magazzino...
saranno:
• Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP;
• Controllare la qualità degli alimenti approvvigionati;
• Conservare e confezionare gli alimenti;
• Preparare le materie prime per il servizio (pulitura e taglio...
apartmentSynergie Filiale di RomaplaceRomalanguagehelplavoro.itevent_available
conservazione degli alimenti
• preparazione dei piatti di portata, all'organizzazione e alla pulizia del posto di lavoro.
Requisiti
• disponibilità immediata
• doti organizzative
• disponibilità a lavorare su turni
Altre informazioni
Si offre iniziale...
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Synergie Italia Spa, filiale di Roma Termini, seleziona per prestigiosa realtà
AIUTO CUOCO/A
La persona prescelta si occuperà di:
seguire tutte le fasi di preparazione dei piatti; preparare le materie prime; conservazione degli alimenti...