alimentare.
Principali responsabilità
Riportando direttamente al Responsabile Area Scuole, la figura si occuperà di:
• Redigere i menu personalizzati tenendo presente eventuali allergie o intolleranze alimentari.
• Sviluppare, verificare e valutare...
PIZZAIOLI per vari punti ristoro presso l'Aeroporto.
L'azienda offre assunzione con contratto DIRETTO, livello 5 del CCNL Turismo.
Le risorse si occuperanno di:
• Allestire la sala e i tavoli;
• Accogliere i clienti;
• Gestire le ordinazioni;
• Preparare...
alimentare.
Principali responsabilità
Riportando direttamente al Responsabile Area Scuole, la figura si occuperà di:
• Redigere i menu personalizzati tenendo presente eventuali allergie o intolleranze alimentari.
• Sviluppare, verificare e valutare i piani...
di igiene e sicurezza alimentare; Sei veloce, preciso/a e hai voglia di imparare nuove tecniche di preparazione. COSA FARAI: L'Aiuto Cuoco/a è un supporto fondamentale per la Brigata. Ti occuperai della preparazione degli ingredienti, dell'assemblaggio...
al mantenimento degli standard di igiene e sicurezza alimentare, in un ambiente di lavoro dinamico e collaborativo.
• La posizione è rivolta a candidati che desiderano inserirsi in un contesto professionale e stimolante, offrendo un'opportunità di crescita...
e qualitative.
Gestione e Magazzino: Supporto attivo nella redazione degli inventari alimentari e nella gestione degli ordini, monitorando la merce in entrata in cooperazione con il responsabile.
Sicurezza Alimentare: Applicazione rigorosa della normativa...
efficiente e un servizio di alta qualità.
• Controllo delle scorte e gestione delle materie prime.
• Assicurarsi che gli standard di igiene e sicurezza alimentare siano rispettati in ogni fase del processo di preparazione.
Chi stiamo cercando:
Persone...
e gestire tutte le pietanze, organizzando efficacemente la propria partita; - Supervisionare e formare i commis de partie garantendo gli standard qualitativi; - Garantire il rigoroso rispetto delle norme HACCP (controllo temperature, etichettatura alimenti...
presso il Cliente. Livelli di inquadramento previsti:
• Chef de partie IV Livello del CCNL Turismo Alberghi Confcommercio Orario di lavoro: 5 giorni su 7
• full time su turni Zona di lavoro: Roma Sud
• Eur Retribuzione oraria: 9
• 10€ esperienza1 anno...
cucinare e presentare piatti di alta qualità secondo le ricette/menù nel rispetto degli standard aziendali.
• Supportare e supervisionare i cuochi assegnati nei vari aspetti della preparazione degli alimenti, quando necessario.
• Supervisionare la qualità...
HACCP e rispetto delle procedure di sicurezza alimentare
• Collaborazione con lo Chef e il Sous Chef nella definizione dei menù
Requisiti:
• Comprovata esperienza nel ruolo e competenze solide nelle tecniche di cucina, con focus sulla cucina italiana...
il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP;
• Controllare la qualità degli alimenti approvvigionati;
• Conservare e confezionare gli alimenti;
• Preparare le materie prime per il servizio (pulitura e taglio della verdura...
della pulizia e dell'igiene del bar e delle attrezzature, rispettando le norme igieniche e di sicurezza alimentare.
• Interazione con il cliente e gestione di vendita attiva di menù e tipologie di offerte
• Eventuale attività di cassa
Requisiti richiesti...
di igiene e sicurezza alimentare; Sei veloce, preciso/a e hai voglia di imparare nuove tecniche di preparazione. COSA FARAI: L'Aiuto Cuoco/a è un supporto fondamentale per la Brigata. Ti occuperai della preparazione degli ingredienti, dell'assemblaggio...
PIZZAIOLI per vari punti ristoro presso l'Aeroporto. L'azienda offre assunzione con contratto DIRETTO, livello 5 del CCNL Turismo.
Le risorse si occuperanno di:
• Allestire la sala e i tavoli,
• Accogliere i clienti,
• Gestire le ordinazioni,
• Preparare...