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Offerte di Lavoro Torte in Friuli-Venezia Giulia
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Randstad Italia SpaZoppola
di impasti, creme, farciture e prodotti per la colazione, rifinitura estetica di torte, monoporzioni e mignon con precisione artigianale. Competenze Il candidato ideale ha i seguenti requisiti: diploma alberghiero o attestato di corso professionale...
Supermercati TosanoPradamanointervieweb.it
dei panificati e dei prodotti da forno (pane, focacce, pizze, ecc.), rifornimento dei banchi espositivi e vendita assistita al banco;
• Pasticcere: preparazione degli impasti e delle basi, produzione e decorazione di prodotti di pasticceria (dolci, torte...
Progetto PerFormareSan Giovanni al Natisonehelplavoro.it
e della decorazione di torte.
PROGRAMMA (CORSO COMPLETO 35 ORE, 10 LEZIONI)
INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)
• Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni...
AdhrUdineperformahrm.com
da colazione, mignon, monoporzioni, torte classiche e moderne) e secca;
• contribuire allo sviluppo di nuove ricette e decorazioni, seguendo le tendenze del settore pur rispettando l'identità;
• garantire che tutti i prodotti soddisfino i nostri standard...
Progetto PerFormareTricesimohelplavoro.it
tecnica, teoria e pratica)
• Le Masse Montate per la prima colazione
• I Macaron
MODULO AVANZATO (17,5 ore - 5 lezioni)
• Le Torte Classiche all’Italiana
• Le Basi della Pasticceria Salata
• Le Creme Composte (tecnica, teoria e pratica)
• I Mignon...
Progetto PerFormareTricesimohelplavoro.it
Formativa.
DESCRIZIONE
Il corso offre un approfondimento sulle tecniche della pasticceria contemporanea, con particolare attenzione alla preparazione, presentazione e decorazione di dolci e torte in chiave moderna.
Un percorso pensato per fornire...
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