menù in collaborazione con lo staff di cucina
• Proporre nuove preparazioni e modalità di impiattamento
• Ottimizzare i processi con attenzione alla velocità e alla qualità
• Seguire gli standard di igiene, conoscenza ed applicazione norme HACCP...
di:
• Preparazione e cottura di piatti.
• Gestione della linea di cucina durante i servizi.
• Mantenimento della pulizia e dell'ordine in cucina.
• Collaborazione con il resto dello staff per garantire un servizio eccellente.
CUOCO CERCASI!
Ristorante asiatico a Venezia cerca cuoco esperto di cucina cinese, giapponese e coreana!
• Esperienza nella preparazione di piatti asiatici
• Gestione del magazzino e degli ordini
• Collaborazione con lo staff
A Venezia centro...
ti occuperai di: Preparazione e cottura di piatti. Gestione della linea di cucina durante i servizi. Mantenimento della pulizia e dell'ordine in cucina. Collaborazione con il resto dello staff per garantire un servizio eccellente.
Competenze Requisiti...
della struttura e assicurandosi che gli standard igienico-sanitari siano rispettati. Si occuperà inoltre di collaborare con lo staff di cucina e assisterlo nella preparazione di cibi e nella creazione di ricette.
REQUISITI
La figura ideale si presenta...
per lo staff
• Mance TOP - Abbigliamento da lavoro Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione
• Composizione menù
• Conservare le materie prime per alimenti
• Farcitura - Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina...
Le tue responsabilità includono:
• Gestione esperta di una o più partite della cucina, assicurando piatti di ottima qualità e presentazione.
• Collaborazione con gli chef e lo staff, per offrire esperienze culinarie eccezionali.
• Assistenza nello sviluppo...
le indicazioni dello Chef de Partie o dello Chef Executive.
• Mantenimento della pulizia e dell’ordine in cucina.
• Collaborazione con il team di cucina per garantire un flusso di lavoro efficiente e un servizio di alta qualità.
• Controllo delle scorte...
in collaborazione con lo staff di cucina
Proporre nuove preparazioni e modalità di impiattamento
Ottimizzare i processi con attenzione alla velocità e alla qualità
Seguire gli standard di igiene, conoscenza ed applicazione norme HACCP
Aiutare a mantenere...
che reinterpreta la tradizione: pasta fresca fatta ogni giorno, cucina italiana rivisitata con energia giovane, creativit e un ritmo vibrante. Oggi, a pochi anni dall’inizio, il nostro gruppo conta gi 5 Beata Pasta e 1 Baldoria, e continuiamo a crescere senza sosta...
Il/la candidato/a selezionato/a sarà responsabile della gestione operativa della cucina, supervisionando lo staff e garantendo il rispetto degli standard di qualità e igienico-sanitari.
Mansioni principali:
• Coordinamento del personale di cucina
• Preparazione...
e puntuale.
• Accogliere e servire gli ospiti con cortesia e professionalità.
• Collaborare con la brigata di cucina e con il team di sala per garantire l’efficienza del servizio.
• Fornire consigli sui piatti del menù e sugli abbinamenti di vino...
della struttura e assicurandosi che gli standard igienico-sanitari siano rispettati. Si occuperà inoltre di collaborare con lo staff di cucina e assisterlo nella preparazione di cibi e nella creazione di ricette.
Requisiti
La figura ideale si presenta...
affluenza serve spirito di squadra E collaborazione con lo staff di cucina e sala – la comunicazione è fondamentale per noi Cosa chiediamo: 1 Esperienza precedente in cucina è apprezzata – ciò che conta davvero è la motivazione e la voglia di lavorare 2...
che gli standard igienico-sanitari siano rispettati. Si occuperà inoltre di collaborare con lo staff di cucina e assisterlo nella preparazione di cibi e nella creazione di ricette.
La figura ideale si presenta con i seguenti requisiti:
• Esperienza pregressa...