per lo staff Competenze necessarie
• Autonomia gestione della posizione
• Gestione comande della cucina
• Piatti freddi
• Primi piatti
• Secondi piatti
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Cucina di carne
• Cucina di pesce vetrinabakeca...
esserci anche tu?
Siamo alla ricerca di un Capo Partita di Cucina che metta la propria esperienza, creatività e precisione al servizio di un team affiatato, pronto a far vivere esperienze gastronomiche straordinarie ai nostri ospiti.
Cosa...
Descrizione", Enoteca Baita Fraina", , enoteca con cucina a Cortina d'Ampezzo (BL), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Banconista per la stagione estiva. Il locale propone 1300 etichette, accompagnate da assaggi gourmet...
esserci anche tu?
Siamo alla ricerca di un Lavapiatti/Plongista motivato e preciso, che metta la propria energia e dedizione al servizio di un team affiatato, contribuendo al corretto funzionamento della cucina e al successo del servizio.
Cosa...
Competenze necessarie
• Conservare le materie prime per alimenti
• Formazione staff
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione brigata
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Identificare le propriet nutrizionali...
13 Maggio Società Cooperativa-Livinallongo del Col di Lana, 15 km da Cortina d'Ampezzo
nelle Dolomiti.
La figura dovrà:
• Seguire li menù aziendali , valorizzando i prodotti locali e stagionali.
• Coordinare lo staff di cucina e garantire standard elevati di qualità e igiene.
• Adattarsi alle esigenze dei gruppi ospiti
• Esperienza comprovata...
Enoteca Baita Fraina", enoteca con cucina a Cortina d'Ampezzo (BL), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Cuoco Unico per la stagione estiva.Il locale propone 1300 etichette, accompagnate da assaggi gourmet che arrivano...
preparare la linea del ristorante
• Gestire l'area del pass della cucina
• Preparare la mise en place
• Verificare il corretto funzionamento delle attrezzature e garantire la formazione necessaria per il loro utilizzo
Mantenimento degli Standard...
una conoscenza avanzata della lingua inglese (min. B2). Qualit , ricerca, spirito di squadra e abbinamenti guidati dalla conoscenza e dall'amore per il territorio. Questi sono i valori fondamentali della cucina di ", Tivoli", .
E tu, che ne pensi...
esserci anche tu?
Siamo alla ricerca di un/a Commis di Cucina che affiancherà e supporterà il/la proprio/a Capo Partita in tutte le preparazioni.
Cosa farai?
• Produrrai preparazioni base della cucina;
• Supporterai i colleghi nella produzione...
dei prodotti e le scadenze;
• Mantenere pulita l’area operativa, il back office, il magazzino e le attrezzature;
• Collaborare attivamente e positivamente con i reparti della Cucina e della Sala;
• Tutelare il materiale di lavoro e le divise.
Mantenimento...
intervieweb.it -
Lavoro Staff Cucina a Cortina d'Ampezzo – Offerte simili: