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junior kitchen staff accordingly to ensure a smooth operation of that kitchen section to the expected quality standards of Executive Sous Chef • Manages service during busy periods and in the absence of senior chefs, manages the kitchen ensuring...
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in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco
• Runners - Waiters
• Demi Chef
• Chef de Partie
• Sous Chef / Head Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1)
• per le posizioni in sala...
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the Sous Chef and Head Chef to execute menus and specials.Support and guide Commis Chefs and junior team members on your section.Communicate clearly and respectfully with all members of the kitchen brigade. Expectations of the PositionDeliver...
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con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale. - Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team...
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Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
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and hygieneWork efficiently to support large-scale functions and high-volume serviceCollaborate with the Sous Chef and Executive Chef to develop event menusTrain and guide Commis Chefs and junior team membersEnsure compliance with HACCP and food safety...
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