Supervisionare tutti i reparti freschi e/o secchi coordinando il team dei Capi Reparto, al fine di garantire sempre una tenuta coerente con i livelli di servizio previsti.
• Supervisionare la corretta gestione delle merci in tutti i reparti, in termini...
esperti
• Offrirai supporto ai clienti, rispondendo alle loro esigenze e richieste
• Allestirai scaffali e banchi con prodotti freschi e selezionati, seguendo le linee guida aziendali
• Gestirai la cassa con precisione e responsabilità
• Ti occuperai...
i gusti locali e seguendo la stagionalit dei meravigliosi prodotti freschi che si trovano a Fukuoka. Panifichiamo con il nostro lievito naturale, stagioniamo prodotti ittici, prepariamo fermentati... crediamo molto nell'innovazione della tradizione...
e organizzazione degli spazi.
Nello specifico si occuperà di:
• seguire l’intera produzione di dolci lievitati, sfogliati e non, di pasticceria fresca da forno e di biscotti da asporto e prodotti confezionati;
• produzione di creme, mousse, bavaresi e composti...
un display fresco, ordinato che valorizzi il prodotto;
• verificare conformità, scadenze, e i tempi di vita delle merci esposte, provvedendo alla loro corretta rotazione;
• gestire e coordinare i riordini dei diversi tipi di prodotti in modo da garantire...