al raggiungimento degli obiettivi economici e di redditività;
• Rispetto degli standard di servizio al cliente;
• Gestire le risorse organizzando le loro attività e motivandole;
• Sviluppare le competenze dei collaboratori nella lavorazione delle carni;
• Presidiare...
le loro esigenze,
• Gestire il servizio e pulire i tavoli.
• Cuocere prelibate carni alla griglia, garantendo il giusto grado di cottura.
• Preparare contorni freddi, antipasti fritti, panini, e insalate.
Come immaginiamo la persona ideale:
• Motivata, dinamica...
delle carni attenendosi alle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto; - Confezionamento e predisposizione della merce al banco garantendo la catena del freddo e la corretta tenuta del layout merceologico; - Pulizia e sanificazione...
di:
• Accogliere i clienti con il sorriso e soddisfare le loro esigenze,
• Gestire il servizio e pulire i tavoli.
• Cuocere prelibate carni alla griglia, garantendo il giusto grado di cottura.
• Preparare contorni freddi, antipasti fritti, panini, e insalate...
e professionalit . Nello specifico le attivit saranno: Servizio clienti e assistenza nella scelta dei prodotti Preparazione, taglio e disosso delle carni Confezionamento e pesatura dei prodotti Gestione e organizzazione del banco di lavoro Pulizia e sanificazione...
con particolare attenzione alle carni.
• Preparare gli ingredienti necessari per i piatti, inclusa la pulizia, il taglio e la marinatura della carne.
• Mantenere la cucina pulita e ordinata, seguendo le norme igienico-sanitarie.
• Collaborare con il team di cucina...
ADHR GROUP S.P.A.- filiale di Busto Arsizio ricerca per azienda del territorio un/a:
MACELLAIO
Responsabilità:
• Preparazione delle carni: macellazione, della preparazione e della presentazione delle carni.
• Gestione del banco macelleria...
al raggiungimento degli obiettivi economici e di redditività; Rispetto degli standard di servizio al cliente; Gestire le risorse organizzando le loro attività e motivandole; Sviluppare le competenze dei collaboratori nella lavorazione delle carni; Presidiare...
Allestimento del banco in area vendita secondo le indicazioni aziendali
• Mondatura, taglio e confezionamento di carne di bovino, vitello, suino, ovino e carni avicunicole
• Controllo delle anomalie qualitative e quantitative
• Supporto alla clientela
Requisiti...
e approvvigionamento merce;
• Monitoraggio delle vendite, analisi dei dati e attuazione di strategie per il raggiungimento degli obiettivi; REQUISITI:
• Esperienza nel ruolo di macellaio;
• Ottima conoscenza delle tecniche di lavorazione e conservazione delle carni...
e gastronomia,
• Buon utilizzo dei principali strumenti da lavoro.
Di cosa ti occuperai?
• Taglio e lavorazione delle carni attenendosi alle procedure HCCP,
• Garantire la corretta conservazione dei prodotti e rispettivo confezionamento,
• Predisporre la merce...
farai:
• Mondatura, taglio e confezionamento di carni bovine, suine, ovine, avicole e di vitello
• Allestimento del banco secondo le linee guida aziendali
• Controllo qualità e quantità dei prodotti
• Sanificazione del reparto e delle attrezzature
• Servizio...
aziendali
• Mondatura, taglio e confezionamento di carne di bovino, vitello, suino, ovino e carni avicunicole
• Procedure di sanificazione di reparto e attrezzature di lavoro
• Controllo delle anomalie qualitative e quantitative
• Supporto alla clientela...
delle carni;
• Capacità di gestione del personale;
• Buone doti organizzative, di leadership e problem solving;
• Disponibilità a lavorare su turni (mattina e pomeriggio) e nei weekend.
Si offre inquadramento al III livello ccnl commercio).
SEDE...
al raggiungimento degli obiettivi economici e di redditività; Rispetto degli standard di servizio al cliente; Gestire le risorse organizzando le loro attività e motivandole; Sviluppare le competenze dei collaboratori nella lavorazione delle carni; Presidiare...