offerte commerciali, livello Buono Magazzino
• Utilizzo carrello retrattile, livello Buono Cucina
• Pulitura carni Cucina
• Allestimento pietanze Vendita
• Analisi stato avanzamento lavori del progetto, livello Ottimo Magazzino
• Uso palmare, livello Buono...
disosso, salatura carni, pesatura, etichettatura e prezzatura.
Si occuperà inoltre di rifornimento banchi ed assistenza alla clientela.
Requisiti necessari
• Esperienza minima nella mansione;
• Possesso dell’attestato per alimentarista...
Magazzino - Utilizzo carrello retrattile, livello Buono
Cucina - Pulitura carni
Cucina - Allestimento pietanze
Vendita - Analisi stato avanzamento lavori del progetto, livello Ottimo
Magazzino - Uso palmare, livello Buono
Disponibilità oraria: Part Time...
alimentare
ADDETTO/A AL BANCO MACELLERIA
La risorsa selezionata, inserita in contesto dinamico e strutturato, verrà formata sulle principali tecniche di frollatura, disosso, salatura carni, pesatura, etichettatura e prezzatura.
Si occuperà inoltre...
carni, pesatura, etichettatura e prezzatura.
Si occuperà inoltre di rifornimento banchi ed assistenza alla clientela.
Requisiti necessari
• Esperienza minima nella mansione;
• Possesso dell attestato per alimentarista di II livello...
del taglio di carne e origine dell’allevamento. Mantenimento dei succhi della carne, le diverse cotture, approfondimento sulle proprietà della carne bianca e della carne rossa. Conservazione delle carni in sottovuoto.
• TECNICA DI CUCINA: taglio.
• METODI...
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