del banco in area vendita secondo le indicazioni aziendali-Mondatura, taglio e confezionamento di carne di bovino, vitello, suino, ovino e carni avicunicole-Controllo delle anomalie qualitative e quantitative-Supporto alla clientelaRequisitiI candidati...
e contatto quotidiano con la clientela. Responsabilita Garantire il taglio, la preparazione e la lavorazione delle carni nel rispetto degli standard qualitativi e delle procedure interne del supermercato. Allestire e mantenere ordinato il banco macelleria...
di:
• Lavorazione e preparazione delle carni nel rispetto degli standard qualitativi aziendali;
• Attività di disosso, taglio, rifilatura e porzionatura dei principali tagli di carne;
• Frollatura e preparazione delle carni per la vendita;
• Realizzazione...
di tutti i lavoratori, - Inserirsi in un ambiente che riconosce il valore di ogni singola risorsa che sostiene e segue attraverso percorsi di formazione continua e crescita professionale.
Sarai Responsabile di:
• Lavorare le carni attraverso l’utilizzo di macchinari...
Etjca S.p.a. Etjca Group Spa, filiale di Giulianova, per azienda operante nel settore della lavorazione e trasformazione industriale delle carni suine ricerca un/a Macellaio/a specializzato/a in carni suine da inserire nel reparto produttivo...
in grandi aziende e catene nazionali ed internazionali.
La figura si occuperà di:
• Gestire la preparazione degli antipasti, dei primi piatti e la cottura delle carni sulla griglia secondo le modalità e le ricette aziendali.
• Gestire con precisione...
taglio e confezionamento di carni bovine, suine, ovine, avicole e di vitello
• Allestimento del banco secondo le linee guida aziendali
• Controllo qualità e quantità dei prodotti
• Sanificazione del reparto e delle attrezzature
• Servizio e supporto...
Allestimento del banco in area vendita secondo le indicazioni aziendali
• Mondatura, taglio e confezionamento di carne di bovino, vitello, suino, ovino e carni avicunicole
• Controllo delle anomalie qualitative e quantitative
• Supporto alla clientela
Requisiti...
del taglio di carne e origine dell’allevamento. Mantenimento dei succhi della carne, le diverse cotture, approfondimento sulle proprietà della carne bianca e della carne rossa. Conservazione delle carni in sottovuoto.
• TECNICA DI CUCINA: taglio.
• METODI...
Taglio e lavoro delle carni attenendosi alle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto; - Confezionamento e predisposizione della merce al banco garantendo la catena del freddo e la corretta tenuta del layout merceologico; - Pulizia...
Ali Lavoro SpA filiale di Pescara, ricerca per importante attività del territorio un/una Macellaio/Macellaia.
La risorsa si occuperà della lavorazione e preparazione delle carni, del disosso, del taglio e della porzionatura dei prodotti, garantendo...
e lavoro delle carni attenendosi alle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto; - Confezionamento e predisposizione della merce al banco garantendo la catena del freddo e la corretta tenuta del layout merceologico; - Pulizia...