piatti di alta qualità secondo le ricette/menù nel rispetto degli standard aziendali.
• Supportare e supervisionare i cuochi assegnati nei vari aspetti della preparazione degli alimenti, quando necessario.
• Supervisionare la qualità, la presentazione...
della ristorazione, ricerchiamo un:
CUOCO CAPO PARTITA
Principali responsabilità:
• Preparazione e gestione autonoma della partita assegnata (primi, secondi o antipasti);
• Coordinamento con il resto della brigata per il rispetto dei tempi e degli standard...
alla tradizione italiana. Dovr non solo cucinare, ma anche sviluppare il menu (il nostro menu cambia giornalmente a seconda della disponibilit degli ingredienti), acquistare i prodotti migliori, sviluppare nuove idee di business per migliorare il posizionamento...
di alta qualità secondo le ricette/menù nel rispetto degli standard aziendali. Supportare e supervisionare i cuochi assegnati nei vari aspetti della preparazione degli alimenti, quando necessario. Supervisionare la qualità, la presentazione e la quantità...
di alta qualit secondo le ricette/menù nel rispetto degli standard aziendali. Supportare e supervisionare i cuochi assegnati nei vari aspetti della preparazione degli alimenti, quando necessario. Supervisionare la qualit , la presentazione e la quantit...
Secondo Cuoco – Offerte di lavoro correlate a Trieste: