Documentazione valida Responsabilit :
• Qualifica completa in tutte le postazioni per gestire secondo le istruzioni dello Chef.
Controllo qualit
• Partecipazione allo sviluppo del menù
• Preparazione di menù dietetici, vegani e richieste speciali...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando...
e un ambiente stimolante. Qui avrai l'opportunit di far parte di un team eclettico e di crescere professionalmente in un contesto internazionale d'eccellenza. Il progetto gastronomico, guidato dallo Chef Elvis Dedi, ha un obiettivo chiaro e ambizioso: puntare...
con lo Chef per la presentazione dei piatti e la gestione dei tempi di servizio. • Sales &, Menu: Presentazione della carta dei vini e del menu, con spiccata capacit di upselling e conoscenza approfondita delle materie prime. • Standard di Qualit...
Ein renommiertes Wellnesshotel in Südtirol sucht einen engagierten Koch (m/w/d). In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Vorbereitung und Präsentation von Speisen sowie das Führen der Showküche. Neben einer kreativen und sorgfältigen...
Rinomato ristorante italiano in Germania seleziona personale di cucina Per ampliamento del nostro team siamo alla ricerca delle seguenti figure professionali: CAPO PARTITA AI PRIMI Cerchiamo una figura: • Affidabile e precisa • Attenta alla pulizia e...
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BLUSERENA HOTELS &, RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in...
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