e degli strumenti nel rispetto delle norme dell'HACCP.
Caratteristiche richieste
• Flessibilità oraria e al lavoro festivo
• Interesse per le merceologie di salumi e formaggi
• Predisposizione alla vendita
• Orientamento al cliente
• Attitudine...
a:
merceologie e lavorazioni salumi e formaggi; panificati e rosticceria; confezionamento ed esposizione; servizio a banco ai clienti; gestione degli obblighi di legge / haccp.
La risorsa verrà inserita in una realtà organizzata, dinamica e in sviluppo...
utilizzare gli strumenti da banco
• effettuare taglio e confezionamento di salumi e formaggi
• curare esposizione e rifornimento dei prodotti
• garantire qualità e freschezza del banco
MACELLERIA
Sedi: Cormano, Giussano, Varedo, Seregno
Imparerai...
utilizzare gli strumenti da banco effettuare taglio e confezionamento di salumi e formaggi curare esposizione e rifornimento dei prodotti garantire qualità e freschezza del banco MACELLERIA Sedi: Cormano, Giussano, Varedo, Seregno Imparerai a: preparare...
alla fine del percorso?
• Allestire banco e spazi espositivi
• Servire al banco (pane, gastronomia, macelleria, salumi e formaggi) con uso di affettatrici e coltelli
• Controllare la qualità e le scadenze e la rotazione della merce
• Conoscere e valorizzare...
utilizzare gli strumenti da banco
• effettuare taglio e confezionamento di salumi e formaggi
• curare esposizione e rifornimento dei prodotti
• garantire qualit e freschezza del banco MACELLERIA Sedi: Cormano, Giussano, Varedo, Seregno Imparerai...
GASTRNOMIA, MACELLERIA, ORTOFRUTTA E PESCHERIA
Mansioni:
• Vendita assistita al banco e servizio al cliente di prodotti di gastronomia;
• Preparazione dei prodotti da banco (formaggi, salumi, etc..) osservando le procedure per la corretta conservazione...
effettuare taglio e confezionamento di salumi e formaggi
• curare esposizione e rifornimento dei prodotti
• garantire qualità e freschezza del banco
MACELLERIA
Sedi: Cormano, Giussano, Varedo, Seregno
Imparerai a:
• preparare e lavorare le carni...
a proseguire la formazione riguardo a:
merceologie e lavorazioni salumi e formaggi; panificati e rosticceria; confezionamento ed esposizione; servizio a banco ai clienti; gestione degli obblighi di legge / haccp.
La risorsa verrà inserita in una realtà...
effettuare taglio e confezionamento di salumi e formaggi
• curare esposizione e rifornimento dei prodotti
• garantire qualità e freschezza del banco
MACELLERIA
Sedi: Cormano, Giussano, Varedo, Seregno
Imparerai a:
• preparare e lavorare le carni...
utilizzare gli strumenti da banco effettuare taglio e confezionamento di salumi e formaggi curare esposizione e rifornimento dei prodotti garantire qualità e freschezza del banco MACELLERIA Sedi: Cormano, Giussano, Varedo, Seregno Imparerai a: preparare...
Descrizione
Il candidato verrà formato con l'obiettivo di diventare autonomo nelle attività di servizio e consulenza alla clientela, ordini dei prodotti attraverso l'utilizzo di sistemi informatici, gestione delle merci, sanificazione dell'ambiente...