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CastelfalfiGrosseto
assicurando un servizio personalizzato
Competenze richieste:
• Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang o posizione analoga in hotel, resort o ristoranti strutturati.
• Ottima conoscenza delle tecniche di servizio di sala.
• Buona conoscenza di vini...
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di una figura di Addetto/a al buffet nel reparto Food & Beverage.
Mansioni:
Allestimento e gestione del buffet delle colazioni, curandone ordine, qualità e presentazione; Si occuperà dello sbarazzo, dell’apparecchiatura dei tavoli e della pulizia della sala...
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Preparazione e servizio di caffetteria (espresso, cappuccini, bevande calde)
Cura dell’ordine, della pulizia e della postazione di lavoro
Supporto al servizio colazioni e collaborazione con il team di sala
Accoglienza dell’ospite con professionalità...
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