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Risultati di Ricerca - Lavoro Ristorazione Alberghiero a Vieste
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seguendo gli standard del ristorante.
• Presentare menù, spiegare piatti e consigliarne la scelta in modo accurato e professionale.
• Prendere comande, inserirle correttamente al sistema e assicurare il coordinamento con cucina e sommelier.
• Curare...
GATTARELLA PUGLIA RESORTViestejobintourism.it
e standard del resort, garantendo qualità, gusto e presentazione impeccabili.
• Curare estetica, impiattamento e armonia visiva dei piatti, in linea con la filosofia culinaria del ristorante.
• Gestire tempi di cottura e coordinamento comande durante...
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dei momenti di affluenza.
• Flessibilità, affidabilità e capacità organizzativa.
• Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.
Qualifiche Richieste
• Diploma di scuola superiore, preferibilmente settore turistico o alberghiero.
• Attestato HACCP...
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e dei processi informatici del reparto.
Collaborazione interdipartimentale
• Coordinarsi quotidianamente con Housekeeping, Booking, Manutenzione, Ristorazione e Animazione.
• Supportare la Direzione nella definizione dell’organico, dei flussi e degli standard...
Gattarella ResortViestefactorial.it
per consolidare la posizione del Gattarella come uno dei migliori Family Resort d’Italia.
Responsabilità
Coordinamento del ristorante
• Organizzare e supervisionare il servizio à la carte per i turni di pranzo e cena.
• Gestire i flussi ospiti, garantendo...
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