di igiene e sicurezza alimentare in ogni fase della preparazione e del servizio delle bevande.
Settore: Hotel/Turismo
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie...
Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M. S.p.A.-Monte Argentario
gli standard più elevati di salute e sicurezza dello staff;
• attenersi agli standard di conformità indicati nel manuale HACCP;
• notificare al Responsabile della Manutenzione eventuali guasti a impianti e/o ad attrezzature antincendio;
• implementare...
a ciascuna partita;
• controllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte;
• vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza in cucina;
• notificare al Responsabile della Manutenzione eventuali guasti a impianti...
BLUSERENA HOTELS &, RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle...
la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte;
• elaborare nuove ricette da inserire nel menù;
• vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza in cucina;
• notificare al Responsabile della Manutenzione eventuali guasti...
BLUSERENA HOTELS &, RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle...
della squadra, garantendo l’ottimizzazione nell’utilizzo degli strumenti gestionali e informatici messi a disposizione dall’azienda; Sarà responsabile dell’accuratezza degli addebiti delle consumazioni presso l’outlet di riferimento; Sarà responsabile...
Collaborare ed interfacciarsi con il personale e i responsabili di sala
• Attenersi scrupolosamente alle norme in tema di sicurezza e igiene (HACCP)
• Garantire gli standard aziendali RequisitiCONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE
• Esperienza pregressa (in hotel...