Elitis House – Suite & SPA ricerca un/una Responsabile di Sala
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Per AURA, il ristorante e lounge bar...
Posizione part-time per responsabile del servizio clienti in sala. Compiti: reception e guida al tavolo, esposizione offerte, consulenza sulla menu, digitazione ordinazioni, carico a tavola, riordino e igiene. Gestione transaction, preparazione...
ELITIS HOUSE Suite&Spa-Nova Milanese, 14 km da Milano
Elitis House – Suite & SPA ricerca un/una Responsabile di Sala
Per AURA , il ristorante e lounge bar di Elitis House, boutique hotel 4*S di nuova apertura a Nova Milanese, cerchiamo una figura esperta, dinamica e fortemente operativa.
La risorsa...
di sala
• Hai già lavorato in bar o locali simili, conoscendo le dinamiche del settore
• Sai gestire un team, motivare i collaboratori e creare un clima di lavoro positivo
• Sei organizzato/a, orientato/a ai risultati e hai ottime capacità di problem...
e pulizia della sala
• Monitorare l’esperienza della clientela e, in caso di eventuali reclami, comunicare tempestivamente l’accaduto al responsabile di sala
• Riconoscere eventuali ospiti abituali e/o VIP ed eseguire un servizio su misura
• Coordinare...
Etjca Group S.p.A., filiale di Milano, cerca per elegante bar situato in zona Zara a Milano un/una:
RESPONSABILE DI LOCALE
La risorsa sarà il principale punto di riferimento per la gestione quotidiana del locale e si occuperà sia degli aspetti...
promuovendo la visione Doppio Malto; Collaborerai in stretta sinergia con il/la Restaurant Manager per una splendida relazione tra cucina, bar, sala.
Sei tu se: Hai un’esperienza nel ruolo preferibilmente di almeno 2 anni, meglio se in catene di fast casual...
Hosco
Quale sarà la tua missione?
In qualità di Chef de Rang, e riportando al Maitre, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un'esperienza memorabile per gli ospiti.
Cosa dovrai fare?
• Curare la mise en place...
con professionalità ed eleganza. Sarà inoltre responsabile della raccolta delle ordinazioni, del monitoraggio delle richieste speciali degli ospiti e del coordinamento costante con cucina, bar e front office per assicurare puntualità, precisione e un servizio...
e operativo di tutte le attività legate alla ristorazione, all'hospitality e agli eventi.
Sarai il punto di riferimento per tutte le operation F&B, supervisionando in maniera integrata il servizio di sala, il breakfast, il bar, il room service, la cucina...
al responsabile di sala
• Riconoscere eventuali ospiti abituali e/o VIP ed eseguire un servizio su misura
• Coordinare il servizio dei runner e fornire eventuali indicazioni operative
Competenze chiave
• Esperienza comprovata di almeno 2 anni nel ruolo xoelizs...
Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa-Milano
le attività di sala, cucina e bar;
• Garantire elevati standard di servizio e un'esperienza cliente in linea con i valori del brand;
• Gestire le esigenze dei clienti con approccio proattivo e orientamento alla soluzione;
• Organizzare e guidare il team...
di attrezzature professionali da bar;
• Controllo e gestione delle scorte di bevande e materiali;
• Servizio al pubblico con cortesia, rapidità e professionalità;
• Collaborazione con il Team di sala e con il responsabile evento;
• Mantenimento dell’ordine...
una buona conoscenza dei piatti e dei principali vini, con capacità di fornire informazioni e suggerire abbinamenti di base.
Il ruolo prevede inoltre la cura della mise en place di sala e bar, la verifica delle scorte della dispensa e il supporto...
i piatti seguendo le ricette create dallo chef Marc Farellaci
• Gestirai il servizio di cucina, coordinando le comande per sala, asporto e delivery
• Curerai rigore e ordine in cucina, garantendo pulizia e organizzazione dell'area di lavoro
• Ti occuperai...