di almeno 5 anni come responsabile ristorazione collettiva in una primaria azienda del settore;
• Buone competenze in ambito economico - amministrativo e di gestione del personale;
• Ottima conoscenza del pacchetto MS Office (Excel, Word, PowerPoint...
come Responsabile di Cucina (o ruolo equivalente)
• Sai coordinare una brigata e lavorare in autonomia
• Possiedi HACCP e competenze complete in cucina
• Conosci l’inglese per comunicare con staff e fornitori
• Sei disponibile a lavorare 6 giorni a settimana...
Esperienza di almeno 5 anni come responsabile ristorazione collettiva in una primaria azienda del settore;
• Buone competenze in ambito economico
• amministrativo e di gestione del personale;
• Ottima conoscenza del pacchetto MS Office (Excel, Word...
Siamo alla ricerca di un/una Corporate Executive Chef responsabile della supervisione e del coordinamento delle attività operative e formative del servizio ristorazione a bordo. Il ruolo prevede lo sviluppo e la gestione di menù pensati...
rispettando tempi e procedure.
Requisiti necessari:
• Attestato federale di capacit di Cuoco/a,
• Solida esperienza nel settore della ristorazione,
• Solide conoscenze delle attrezzature' tecniche alimentari e norme HACCP,
• Capacit di programmare il lavoro...