RESPONSABILE DI CUCINA
**Mansioni principali:**
• Coordinamento e gestione della cucina e della brigata
• Organizzazione dei turni e supervisione del personale
• Controllo della qualità delle preparazioni e delle materie prime
• Gestione degli ordini...
le scorte necessarie al servizio e segnalare eventuali esigenze di approvvigionamento.
• Formare e affiancare il personale di sala.
• Collaborare con il responsabile di cucina e la direzione per garantire il buon andamento del locale.
• Verificare la pulizia...
Descrizione del ruolo
Posizione
Lavoropiù Spa, divisione Horeca, ricerca per un locale facente parte di una catena un/una:
RESPONSABILE DI CUCINA
Luogo di lavoro: SAN GIOVANNI IN PERSICETO
Orario di lavoro: disponibilità full-time 40 ore . Si richiede...
necessarie al servizio e segnalare eventuali esigenze di approvvigionamento. Formare e affiancare il personale di sala. Collaborare con il responsabile di cucina e la direzione per garantire il buon andamento del locale. Verificare la pulizia e l'ordine...
e in forte espansione, presente su tutto il territorio nazionale con numerosi punti vendita, una figura di:
**Responsabile Punto Vendita – Ristorazione**
La risorsa sarà responsabile della gestione completa del ristorante e del coordinamento del team...
Salve, per il nostro ristorante in Germania, in Baviera, stiamo cercando una persona da inserire nel nostro team come lavapiatti / aiuto in cucina per la preparazione. Il ristorante si trova in una cittadina tranquilla nei pressi di Donauwörth...
sarà responsabile della cucina tipicamente focalizzata su caffetteria, preparazioni espresse e linea salata, oltre a cotture/rigenerazioni e farciture.
**Attività:**
• Cottura brioche e produzione giornaliera per la vendita
• Preparazioni di pasticceria...
esigenze particolari o segnalare problematiche al responsabile di sala.
• Presentare il conto e, quando previsto, gestire i pagamenti.
• Mantenere puliti e ordinati tavoli, sala e attrezzature.
• Collaborare con cucina, bar e responsabile di sala...
delle materie prime; - Utilizzare le attrezzature da cucina in modo sicuro e responsabile; - Garantire la corretta igiene e pulizia delle superfici e dei contenitori.
# Requisiti
• Esperienza pregressa nella mansione;
• Passione per il settore...
e delle superfici di lavoro.
• Pulizia di cucina, sala, servizi igienici e aree comuni.
• Pulizia di pavimenti, tavoli, banconi e altre superfici.
• Smaltimento e differenziazione dei rifiuti secondo le procedure previste.
• Rifornimento dei prodotti e dei materiali...
e magazzino: Controllo della qualit delle merci in entrata, gestione degli stock e compilazione degli ordini ai fornitori. • Cucina e Creativit : Preparazione delle pietanze del menù fisso e ideazione/creazione di offerte e piatti del giorno speciali.
• Igiene...
e in forte espansione, presente su tutto il territorio nazionale con numerosi punti vendita, una figura di:
**DIRETTORE DI RISTORANTE_ MODENA**
La risorsa sarà responsabile della gestione completa del ristorante, coordinerà il team di sala e di cucina...
particolari o segnalare problematiche al responsabile di sala. Presentare il conto e, quando previsto, gestire i pagamenti. Mantenere puliti e ordinati tavoli, sala e attrezzature. Collaborare con cucina, bar e responsabile di sala per garantire un servizio...
o a passaggio (mediante l’ausilio di vassoi); - Supporto durante aperitivi, coffee break, pranzi, cene e banchetti.
• Cura della pulizia e dell’ordine degli spazi prima, durante e dopo l’evento;
• Collaborazione con il responsabile di sala e il team di cucina...
di lavoro. Pulizia di cucina, sala, servizi igienici e aree comuni. Pulizia di pavimenti, tavoli, banconi e altre superfici. Smaltimento e differenziazione dei rifiuti secondo le procedure previste. Rifornimento dei prodotti e dei materiali necessari...
bakeca.it -
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