delle dinamiche di selezione e valutazione fornitori in ambito food, con
attenzione a certificazioni, controlliqualità e standard di filiera
• capacità di negoziazione commerciale
• Inglese
fornitori esteri, considerato un plus la conoscenza delle lingue...
di
professionisti in possesso dei seguenti requisiti:
• Esperienza
pregressa nel settore alimentare (food) in ruoli di acquisto
• Conoscenza
delle dinamiche di selezione e valutazione fornitori in ambito food, con
attenzione a certificazioni, controlliqualità...
delle dinamiche di selezione e valutazione fornitori in ambito food, con
attenzione a certificazioni, controlliqualità e standard di filiera
• capacità di negoziazione commerciale
• Inglese
fornitori esteri, considerato un plus la conoscenza delle lingue...
sanitation and safety guidelines to ensure food safety and hygiene.Assist in qualitycontrol measures to ensure that all dishes leaving the kitchen meet our standards.Assist in the monitoring of inventory levels of ingredients and supplies to ensure timely...
internal and external stakeholders
• Demonstrated judgment and diplomacy in customer interactions
• Willingness to participate in cross-training and support activities as needed
• Experience in data accuracy and qualitycontrol
• Ability to work in...
proper portion control, minimising food wastage whilst consistently delivering high-quality dishes.Assists in qualitycontrol by inspecting all dishes before they are served, ensuring they meet our standards of presentation and taste.
Adheres to...
apartmentIsola di AlbarellaplaceRiminilanguagebakeca.itevent_available
Monitorare e gestire il budget F&, B, focalizzandosi sul controllo del Food Cost e del Beverage Cost (inventari, sprechi, scarti). • Reportistica: Elaborare report periodici sulle performance economiche (fatturato, costi, margini) e operative da presentare...
input to the development of the beverage menu by proposing seasonal, innovative, and unique drink concepts.Uphold strict qualitycontrol measures, including precise measurements, recipe adherence, and cleanliness standards.Work collaboratively with...