Controllo della qualita e rispetto delle norme igienico-sanitarie Si offre: Inserimento in contesto strutturato Ambiente dinamico e organizzato Orario di lavoro: Full time su turni Sede di lavoro: Gallipoli (LE) I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006...
Responsabilit Principali
• Collaborare con l'Economo nella gestione degli ordini e delle consegne di beni alimentari e non alimentari.
• Supportare le attivit di ricezione merci, controlloqualit e registrazione delle entrate di magazzino.
• Controllare...
si occuperanno rispettivamente di:
1. - Produzione di dolci e dessert;
• Preparazione buffet;
-Controlloqualità prodotti;
• Gestione scorte.
2. -Supporto allo Chef e ai capi partita;
• Preparazione delle linee;
• Gestione materie prime;
• Collaborazione durante...
e controlloqualit : eseguire e controllare le preparazioni gastronomiche secondo le ricette e gli standard aziendali, curando la presentazione e mantenendo elevati livelli qualitativi. - Gestione ordini e mise en place: pianificare la mise en place...
Posizione
Le risorse si occuperanno rispettivamente di:
1. - Produzione di dolci e dessert;
• Preparazione buffet;
-Controlloqualità prodotti;
• Gestione scorte.
2. -Supporto allo Chef e ai capi partita;
• Preparazione delle linee;
• Gestione materie...
della pasticceria, pianificando le lavorazioni e predisponendo le materie prime necessarie. - Controlloqualit e gestione scorte: controllare la qualit dei prodotti finiti, monitorare le giacenze degli ingredienti specifici della pasticceria e segnalare esigenze...
Allestimento e riordino del banco
• Controllo della qualità e rispetto delle norme igienico-sanitarie
Si offre:
• Inserimento in contesto strutturato
• Ambiente dinamico e organizzato
• Orario di lavoro: Full time su turni
Sede di lavoro: Gallipoli (LE)
e cortesia. - Controlloqualit : verificare la conformit dei piatti e delle portate agli standard aziendali prima del servizio in sala e collaborare alle eventuali azioni correttive. - Gestione dei pagamenti: gestire le procedure di conto e pagamento in modo...