e associazioni, comunicazione e immagine
• Innovazione e Sostenibilità: implementazione tecnologie innovative (digitale, automazione), riduzione sprechi, sostenibilità, aggiornamento menu secondo tendenze alimentari e nutrizionali
• Qualità e Sicurezza: audit...
continuo delle performance degli impianti
• Supporto nella gestione operativa delle attività di manutenzione programmata e straordinaria
• Collaborazione con i responsabili di Sicurezza e Qualità per l'applicazione degli standard di riferimento (HACCP, ISO...
e associazioni, comunicazione e immagine
• Innovazione e Sostenibilità: implementazione tecnologie innovative (digitale, automazione), riduzione sprechi, sostenibilità, aggiornamento menu secondo tendenze alimentari e nutrizionali
• Qualità e Sicurezza: audit...
e si occuperà di:
• Gestione delle linee di produzione alimentare secondo gli standard di qualità e sicurezza;
• Monitoraggio dei macchinari e interventi di primo livello in caso di anomalie;
• Controllo visivo e strumentale del prodotto finito;
• Compilazione...
con il team per mantenere l'ordine e la pulizia della macelleria; Rispettare le leggi e le normative in materia di sicurezzaalimentare. REQUISITI Il candidato ideale dovrebbe possedere i seguenti requisiti obbligatori: Esperienza comprovata come Macellaio...
e si occuperà di:
• Gestione delle linee di produzione alimentare secondo gli standard di qualità e sicurezza;
• Monitoraggio dei macchinari e interventi di primo livello in caso di anomalie;
• Controllo visivo e strumentale del prodotto finito;
• Compilazione...
gestire le scorte di ingredienti e materiali; mantenere la pulizia e l'igiene della ucina e delle attrezzature; seguire le procedure di sicurezza e igiene alimentare; REQUISITI: Esperienza pregressa, anche in reatà diverse dalla GDO quali ristoranti...
alimentare: Garantire la freschezza e l'alta qualit di tutte le preparazioni secondo le normative di sicurezzaalimentare. Igiene e pulizia: Mantenere un alto livello di ordine e pulizia nelle aree di lavoro.
Requisiti e Qualifiche Diploma di scuola...
al miglioramento continuo delle performance degli impianti
• Supporto nella gestione operativa delle attività di manutenzione programmata e straordinaria
• Collaborazione con i responsabili di Sicurezza e Qualità per l'applicazione degli standard di riferimento...
con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale. - Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
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