degli ordini, controllare la qualità degli ingredienti in ingresso, occuparsi della corretta conservazione degli alimenti e ridurre gli sprechi.
• Gestione del servizio: conoscenza degli ingredienti e/o allergeni, delle varie tecniche di cottura, dei tempi...
del servizio
• Rispetto rigoroso delle normative di igiene e sicurezzaalimentare
Requisiti
• Esperienza pregressa nel ruolo in contesti di medio-alto livello
• Ottime competenze tecniche di cucina (preparazione, cottura e impiattamento)
• Conoscenza...
delle procedure HACCP e della sicurezzaalimentare; monitorare l'insorgere di problematiche di servizio e di prodotto segnalate dai clienti, collaborando con il/la Direttore/Direttrice di Locale alla loro risoluzione; comunicare ai clienti le soluzioni adottate...
del servizio
• Rispetto rigoroso delle normative di igiene e sicurezzaalimentare
Requisiti
• Esperienza pregressa nel ruolo in contesti di medio-alto livello
• Ottime competenze tecniche di cucina (preparazione, cottura e impiattamento)
• Conoscenza...
Sogegross S.p.A.-Villalvernia, 22 km da Alessandria
nel rispetto delle normative vigenti.
Chi sono le persone giuste per noi?
Se hai esperienza nella vendita di prodotti alimentari, conosci le normative vigenti su qualità e sicurezza, hai spiccate doti relazionali, empatia e sorriso sempre a disposizione...
Attal Group-Castellazzo Bormida, 8 km da Alessandria
delle vendite.
• Mantenimento della pulizia e dell'igiene del bar e delle attrezzature, rispettando le norme igieniche e di sicurezzaalimentare.
• Interazione con i clienti per assicurare che abbiano un'esperienza positiva, risolvendo eventuali problemi...
con preparazioni giorno dopo. (Dalle 21:45 alle 22:30) pulizie e sistemazione. Sicurezza e qualitalimentare: garantire la freschezza e l'alta qualit di tutte le preparazioni secondo le normative di sicurezzaalimentare.
Igiene e pulizia: mantenere un alto livello...
di gestione delle vendite. Mantenimento della pulizia e dell'igiene del bar e delle attrezzature, rispettando le norme igieniche e di sicurezzaalimentare. Interazione con i clienti per assicurare che abbiano un'esperienza positiva, risolvendo eventuali...
di settore e degli standard di qualità, sicurezza e ambiente.
Principali attività:
• Monitoraggio e analisi dei KPI operativi;
• Individuazione e implementazione di progetti di miglioramento continuo;
• Attività di benchmarking rispetto alle best practice...
nella gestione di bar/cocktail bar (plus). Sei appassionato/a di ristorazione, attento/a alla qualità delle materie prime e hai una buona conoscenza delle normative HACCP e sicurezzaalimentare. Sei disponibile a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni...
sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...
Sogegross S.p.A.-Villalvernia, 22 km da Alessandria
nel rispetto delle normative vigenti.
Chi sono le persone giuste per noi?
Se hai esperienza nella vendita di prodotti alimentari, conosci le normative vigenti su qualità e sicurezza, hai spiccate doti relazionali, empatia e sorriso sempre a disposizione...
con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale. - Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team...
di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...
per la nostra struttura Serenusa Resort a Licata (AG) in Sicilia. AREA DI RESPONSABILITA’ Preparare le materie prime per il servizio Assicurare il corretto stoccaggio e la qualit degli alimenti Supportare la preparazione dei piatti e l’impiattamento, seguendo...