di cucina e servizio serale
Distribuzione dei pasti agli utenti
Coordinamento e gestione del servizio serale con competenza
Riordino e pulizia delle attrezzature e dei locali mensa
Rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP
Requisiti: Esperienza...
giornaliero
• Gestione delle materie prime e degli ordini in cucina
• Controllo delle scorte e supporto negli approvvigionamenti
• Pulizia e sanificazione dell'ambiente di lavoro secondo le normative HACCP
• Collaborazione con il personale di sala e cucina...
saremo lieti di ricevere la tua candidatura! Responsabilit in Cucina preparazione ed esecuzione: Dalle 14:00 alle 17:00 si esegue la preparazione per poi partire con il servizio fino alle 21:00. Dalle 21:00 alle 22:00 pulizie e sistemazione.
Sicurezza e qualit...
giornaliero
• Gestione delle materie prime e degli ordini in cucina
• Controllo delle scorte e supporto negli approvvigionamenti
• Pulizia e sanificazione dellambiente di lavoro secondo le normative HACCP
• Collaborazione con il personale di sala...
di maturazione e 71% di idratazione Mantenimento della pulizia e controllo qualit nella postazione di lavoro Collaborazione efficace con il team di cucina Requisiti Esperienza comprovata come pizzaiolo (non cerchiamo principianti) Precisione e velocit nel lavoro...
giornaliero
• Gestione delle materie prime e degli ordini in cucina
• Controllo delle scorte e supporto negli approvvigionamenti
• Pulizia e sanificazione dell'ambiente di lavoro secondo le normative HACCP
• Collaborazione con il personale di sala e cucina...
e controllo del buffet
• Pulizia giornaliera, ispezione e approvazione della cucina
• Esecuzione e controllo dell'igiene della cucina secondo le linee guida HACCP
• Ordinare e cucinare in base al budget
• Controllo delle consegne di merci Qualifiche...
a fine aprile aprile. Il candidato ideale ha almeno 1 anno di esperienza in cucina ed è interessato a intraprendere un percorso di crescita. La maggior parte delle preparazioni arriva da un laboratorio centralizzato, il candidato dovr occuparsi...
per lo staff
• Mance TOP - Abbigliamento da lavoro Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione
• Composizione menù
• Conservare le materie prime per alimenti
• Farcitura - Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina...