della posizione
• Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materie prime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti...
Preparazione e porzionamento dei pasti
• Distribuzione dei pasti agli utenti
• Riordino e pulizia della cucina e della sala mensa
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
REQUISITI
Gradita esperienza pregressa di almeno 1 anno nel ruolo...
di Lecco. All'interno della sua cucina lavorerai con un menù della tradizione valtellina.Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nella gestione dei primi.Potrai scegliere un impegno full-time, part-time o come extra.ContrattoSi offre contratto...
Cuoco Capo Partita
Siamo alla ricerca di un Cuoco Capo Partita motivato e con esperienza nel ruolo per entrare a far parte della brigata di cucina di un ristorante situato nelle vicinanze di Merate (Lc). Offriamo un ambiente di lavoro dinamico...
tecniche di taglio
• Autonomia gestione della posizione
• Cucinare prodotti lattiero-caseari
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Pulire la cucina
• Sfilettare il pesce
• Rispettare le porzioni standard
• Utilizzare gli strumenti di cucina...
Distribuzione dei pasti agli utenti
• Riordino e pulizia della cucina e della sala mensa
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
Gradita esperienza pregressa di almeno 1 anno nel ruolo.
Proattività e dinamicità.
Disponibilità al lavoro part time...
Competenze necessarie
• Composizione menù
• Conservare le materie prime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione brigata
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Impiattamento
• Monitorare l'uso...
pasti
• Lavaggio stoviglie
• Pulizia locali
REQUISITI:
• Il/la candidato/a deve essere in grado di lavorare in autonomia e padroneggiare le principali attrezzatture da cucina (affettatrice, forno, ecc.)
• Essere automuniti
• Esperienza pregressa...
Preparazione e porzionamento dei pasti
• Distribuzione dei pasti agli utenti
• Riordino e pulizia della cucina e della sala mensa
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
Requisiti
Gradita esperienza pregressa di almeno 1 anno nel ruolo.
Proattività...
degli ingredienti necessari per i vari piatti, - Mantenere l'ordine e la pulizia delle attrezzature da cucina e delle aree di lavoro. Inizia il tuo nuovo percorso professionale insieme a noi, in pochi semplici passaggi. Jobtech è un’ Agenzia per il lavoro improntata...
e gestione delle scorte e degli approvvigionamenti;
• Mantenimento degli standard di igiene e sicurezza alimentare;
• Collaborazione con lo staff di cucina e di sala per garantire un servizio efficiente;
• Pulizia e riordino della postazione di lavoro a fine...
e la pulizia degli strumenti e delle attrezzature da cucina Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie HACCP Collaborare con il team per garantire un servizio efficiente Utilizzare correttamente i macchinari da cucina Cosa Cerchiamo in Te...
il servizio serale;
• Controllo e gestione delle scorte e degli approvvigionamenti;
• Mantenimento degli standard di igiene e sicurezza alimentare;
• Collaborazione con lo staff di cucina e di sala per garantire un servizio efficiente;
• Pulizia e riordino...
in uscita; - del controllo qualità e freschezza delle materie prime; - della cura della pulizia e dell’ordine della cucina secondo le normative HACCP.
La risorsa ideale possiede i seguenti requisiti:
• esperienza pregressa nel ruolo in contesti ristorativi...
Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Piatti freddi
• Preparare condimenti per insalate
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Secondi piatti
• Primi piatti
• Preparare gli ortaggi da usare in un piatto vetrinabakeca...