la cucina
• Conservare le materie prime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Cucina di carne
• Cucina di pesce
• Lavare i piatti...
di esperienza nel ruolo di aiuto cuocoPrecisione, pulizia e capacità di lavorare in teamAttenzione ai dettagli nella preparazione e conservazione delle materie primeManualità con gli strumenti di cucina e conoscenza delle basi della cucina italianaLa figura...
Conservare le materie prime per alimenti
• Conoscenza tecniche di taglio
• Piatti freddi
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Preparare gli ortaggi da usare in un piatto
• Preparazioni
• Pulire la cucina
• Utilizzare gli strumenti di cucina...
sull'Appennino tosco-emiliano, in una zona montana a 800 m sul livello del mare, L'Ostaria dl'Andrea propone una cucina tipica parmigiana, fatta di primi piatti di pasta fresca, preparata dalle mani esperte della chef, e di gustosi secondi di carne.Sei...
Farcitura
• Forno a gas
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
• Preparazione impasto
• Preparazioni
• Rispettare le porzioni standard
• Stesura
• Forno a legna...
dei Gourmet, ristorante di lusso del circuito Restworld, che attualmente è alla ricerca di 1 aiuto cuoco.Sei la persona giusta se hai almeno 2 anni di esperienza, preferibilmente in contesti simili e con la cucina di pesce.Gestirai in autonomia...
o venduta
• Curare la pulizia del bancone e la manutenzione del forno e degli utensili di cucina
• Coordinarsi con il personale di cucina e di sala
• Supportare la cucina nella preparazione di gastronomia e fritti
REQUISITI
Si richiedono i seguenti...
e possiede una conoscenza discreta dell'inglese.Le attività da svolgere saranno:
• Accoglienza clienti
• Presa comande
• Ruolo operativo in sala
• Gestione personale di sala
• Collaborazione con personale cucina
• Predisposizione dell’allestimento delle sale...
Synergie Italia - Agenzia per il Lavoro S.p.a-Foggia
Synergie Italia agenzia per il lavoro Spa, filiale di Bari, per azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva, ricerca un/una: ADDETTO/A MENSA Posizione La risorsa si occuperà distribuzione dei pasti, pulizia e riordino...
Stiamo cercando 2 figure con almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo, preferibilmente con esperienza nella cucina di pesce e in ristoranti di hotelOfferto alloggio vicino al ristorante!Di cosa ti occuperai?Antipasti e secondi piatti, più supporto alla Chef...
elettrico o a gas
• Curare la pulizia del bancone e la manutenzione del forno e degli utensili di cucina
• Coordinarsi con il personale di cucina e di sala
• Supportare la cucina nella preparazione di gastronomia e fritti
Si richiede:
• Esperienza...
da inserire nei ruoli di barista.
Responsabilità:
• Accoglienza clienti e servizio ai tavoli
• Preparazione e somministrazione di bevande e caffetteria
• Supporto in cucina per la preparazione di piatti e gestione della linea
• Mantenimento della pulizia...
antipasti, pasticceria, ecc.) in collaborazione con lo Chef di cucina.
• Coordinamento delle attività di commis de cuisine e personale della partita, garantendo ordine, pulizia e organizzazione.
• Controllo e monitoraggio delle materie prime, segnalando...
prime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Identificare le propriet nutrizionali degli alimenti
• Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
• Preparare...
per la pizza
• Stendere e farcire le pizze con gli ingredienti previsti dalla ricetta
• Gestire la cottura della pizza nel forno a legna, elettrico o a gas
• Sfornare la pizza e prepararla per essere servita o venduta
• Curare la pulizia del bancone...