del settore carne (fresco, lavorato o trasformato). Ottima conoscenza dei processi produttivi e delle normative igienico-sanitarie. Competenze in analisi microbiologiche e qualit prodotto. Predisposizione al lavoro in team, approccio pratico e orientamento...
lavorando senza scorte di magazzino, con prodotti sempre freschi e di qualità.
“Stesa, cotta e farcita al momento”: questo è da sempre il biglietto da visita de La Piadineria, che punta tutto sulla valorizzazione della tradizione, della genuinità e il made...
e il suo territorio, per i prodottifreschi di mercato e la filiera corta, il rispetto per gli ospiti della casa e per i nostri colleghi e collaboratori. Obiettivi che possiamo perseguire solo grazie a una Squadra di talento!
Ed è per questo che nel corso del tempo...
di trasformazione della carne (macellazione, sezionamento, marinatura, salatura, cottura, ecc.)
• Collaborazione con il reparto Ricerca & Sviluppo per nuovi prodotti e miglioramento ricette/formulazioni.
• Implementazione e verifica delle procedure...
allestimento del banco in tutte le sue molteplici sfaccettature (esposizione dei prodotti, controllo prezzi ed etichette, pulizia delle attrezzature di lavoro);
• controllo della freschezza e conservazione dei prodottifreschi e freschissimi;
• porzionatura...
e il suo territorio, per i prodottifreschi di mercato e la filiera corta, il rispetto per gli ospiti della casa e per i nostri colleghi e collaboratori. Obiettivi che possiamo perseguire solo grazie a una Squadra di talento!
Ed è per questo che nel corso del tempo...
allestimento del banco in tutte le sue molteplici sfaccettature (esposizione dei prodotti, controllo prezzi ed etichette, pulizia delle attrezzature di lavoro);
• controllo della freschezza e conservazione dei prodottifreschi e freschissimi;
• porzionatura...
e il suo territorio, per i prodottifreschi di mercato e la filiera corta, il rispetto per gli ospiti della casa e per i nostri colleghi e collaboratori. Obiettivi che possiamo perseguire solo grazie a una Squadra di talento!
Ed è per questo che nel corso del tempo...
e il suo territorio, per i prodottifreschi di mercato e la filiera corta, il rispetto per gli ospiti della casa e per i nostri colleghi e collaboratori. Obiettivi che possiamo perseguire solo grazie a una Squadra di talento!
Ed è per questo che nel corso del tempo...