e controllo qualità del pesce fresco, surgelato e altri prodotti ittici;
• Preparazione, pulizia e lavorazione dei prodotti (filettatura, squamatura, porzionatura);
• Esposizione della merce secondo standard aziendali, con attenzione alla rotazione...
Gestione del reparto gastronomia e del reparto dei freschi
• Supporto nelle attività giornaliere del negozio (operazioni di cassa, rifornimento scaffali)
• Gestione completa del reparto ortofrutta: ordini, sfridi, rotazione dei prodotti...
delle principali attività di laboratorio, in particolare:
Preparazione e lavorazione di impasti base per dolci e prodotti di pasticceria
Realizzazione di prodotti di pasticceria fresca e secca
Cottura, farcitura e decorazione dei prodotti
Gestione e pulizia...
Ricezione e controllo qualità del pesce fresco, surgelato e altri prodotti ittici;
• Preparazione, pulizia e lavorazione dei prodotti (filettatura, squamatura, porzionatura);
• Esposizione della merce secondo standard aziendali, con attenzione...
Preparazione e lavorazione di impasti base per dolci e prodotti di pasticceria
Realizzazione di prodotti di pasticceria fresca e secca
Cottura, farcitura e decorazione dei prodotti
Gestione e pulizia delle attrezzature e del banco di lavoro
Rispetto...
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