Contributo alla creazione del menu: Partecipazione allo sviluppo di nuove proposte culinary e piatti del giorno. Sicurezza e qualit alimentare: Garantire la freschezza e l'alta qualit di tutte le preparazioni secondo le normative di sicurezza alimentare...
realizzare ricette dei menù equipaggio in vigore stabiliti dalla Ligabue in accordo con il Cliente, in linea con gli obiettivi economici e gli standard qualitativi
attenersi in modo corretto alle modalità di lavorazione degli alimenti e preparazione...
il rispetto ed il miglioramento continuo della struttura di Costo dei prodotti
• Proporre e realizzare miglioramenti nei processi.
• Garantire l'implementazione della strategia aziendale definita dalla direzione,
• Garantire che l'impiego delle materie...
ricette dei menù in vigore stabiliti dalla Ligabue in accordo con il Cliente, in linea con gli obiettivi economici e gli standard qualitativi
attenersi in modo corretto alle modalità di lavorazione degli alimenti e preparazione dei piatti, così...
ai requisiti normativi
• Segnalare eventuali anomalie o non conformit rilevate durante il processo
• Rispettare le norme di sicurezza sul lavoro e ambientali Requisiti richiesti:
• Esperienza pregressa nel ruolo in ambito farmaceutico, alimentare o cosmetico...
e gli standard qualitativi
monitorare i costi di produzione, evitando le avarie e le differenze inventariali
monitorare la modalità di lavorazione degli alimenti e preparazione dei piatti, così da garantire sempre un ottimo servizio
collaborare al processo...
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