UMANA SPA per rinomata realtà di Hotellerie di Lusso, in zona Vermiglio (TN) ricerca un PASTRY CHEF.La risorsa si occuperà di:- preparare prodotti da forno, per la primacolazione e panificazione con lievito madre;- preparare dolci alla carta...
Attività Assistenza e servizio alla clientela, cucina, caffetteria, primacolazione, pranzo e aperitivi; adeguato stoccaggio delle merci, osservanza degli standard di sicurezza del reparto e del negozio previsti dalle relative norme legislative (es.
HACCP...
abitualmente:
• stesura delle basi di pizze, focacce e prodotti per la primacolazione decongelate;
• taglio degli ingredienti e farcitura dei prodotti;
• allestimento del banco in tutte le sue molteplici sfaccettature (esposizione dei prodotti, controllo...
stesura delle basi di pizze, focacce e prodotti per la primacolazione decongelate; taglio degli ingredienti e farcitura dei prodotti; allestimento del banco in tutte le sue molteplici sfaccettature (esposizione dei prodotti, controllo prezzi ed etichette...
consapevolezza di lavorare con materie prime di ottima qualità e con il dovuto rispetto per esse.La posizione di (Demi) Chef de Partie è rivolta a coloro che possiedono una prima esperienza rilevante in cucina, una buona comprensione delle dinamiche...
con materie prime di ottima qualità e con il dovuto rispetto per esse.La posizione di (Demi) Chef de Partie è rivolta a coloro che possiedono una prima esperienza rilevante in cucina, una buona comprensione delle dinamiche di una struttura 5 stelle...