e porzionatura del pesce Allestimento e riordino del banco espositivo Assistenza e consulenza ai clienti sui prodotti Preparazionepiatti caldi e freddi Applicazione norme HACCP e mantenimento dell'ordine e della pulizia Gestione delle attrezzature...
Responsabilità principali:
• Gestire e supervisionare una specifica partita.
• Garantire l’eccellenza nella preparazione e presentazione dei piatti.
• Supportare l’organizzazione e la formazione del team di cucina nella propria area.
• Collaborare...
Profilo Hai esperienza come cuoco/a specializzato/a nella preparazione e nella cottura del pesce? Per affermate realta di Pescara per la stagione estiva ricerchiamo: Cuoco/a Capo Partita Pesce e/o Aiuto cuoco/a Le sue principali responsabilita...
L'azienda per i proprio locali di Pescara e Chieti, è alla ricerca di figure di CUOCO/CUOCA BRACISTA, dando la precedenza ai CV con esperienze in grandi aziende e catene nazionali ed internazionali.
La figura si occuperà di:
• Gestire la preparazione...
prendere le ordinazioni, servire al tavolo e riordinare la sala.
Cucina: ti occuperai della preparazione di piatti caldi e freddi, apprenderai le diverse tecniche di cottura della carne alla griglia e ne curerai l’impiattamento nel rispetto delle procedure...
per la nostra struttura Serena Majestic Hotel Residence a Montesilvano (PE) in Abruzzo. AREA DI RESPONSABILITA' Preparare le materie prime per il servizio Assicurare il corretto stoccaggio e la qualità degli alimenti Supportare la preparazione dei piatti e l'impiattamento...
Passione per la cucina e per l'ospitalit . Responsabilit : - Gestire e supervisionare una sezione della cucina, assicurando la preparazione di piatti di alta qualit . - Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale...
Preparazione di maki, nigiri, sashimi, uramaki e piatti speciali previsti dal menù.
• Monitoraggio rigoroso delle procedure di abbattimento, conservazione del pescato e rispetto delle norme igienico-sanitarie.
• Monitoraggio delle scorte di magazzino e supporto...
apartmentSYNERGIE ITALIA SPAplacePescaralanguagesubito.itevent_available
Synergie spa, filiale di Pescara, ricerca per importante catena di bracerie una risorsa da inserire come: […]
Preparazione e taglio delle carni e degli alimenti destinati alla cottura alla brace.
Accensione, gestione e mantenimento della brace...
per la nostra struttura Serena Majestic Hotel Residence a Montesilvano (PE) in Abruzzo. AREA DI RESPONSABILITA' Preparare le materie prime per il servizio Assicurare il corretto stoccaggio e la qualità degli alimenti Supportare la preparazione dei piatti e l'impiattamento...
per la nostra struttura Serena Majestic Hotel Residence a Montesilvano (PE) in Abruzzo. AREA DI RESPONSABILITA’ Preparare le materie prime per il servizio Assicurare il corretto stoccaggio e la qualità degli alimenti Supportare la preparazione dei piatti e l’impiattamento...
attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali Assicurare standard elevati di qualità nella preparazione e presentazione dei piatti Monitorare il food cost, gestire le scorte ed effettuare gli ordini Promuovere sviluppo e crescita interna...
culinarie.
Cosa offre l'azienda
• Formazione continua
• Alloggio singolo incluso
• Mance TOP Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione
• Gestione comande della cucina
• Piatti freddi
• Primi piatti
• Antipasti - Preparazione dolci...
di: Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti...
di: Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti...