ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.La risorsa si occuperà della preparazione di impasti ad alta idratazione (impasto napoletano), gestirà in autonomia la propria postazione e sarà capace di utilizzare il forno elettrico (Michelangelo...
/secca Controllo qualit visivo del prodotto Pesatura, etichettatura, imballaggio e preparazione bancali Supporto alla produzione nelle fasi di: Impasto, Trafilatura, Taglio e formatura della pasta, Pastorizzazione o essiccazione (in base al tipo...
nel ruolo, capace di gestire autonomamente tutte le fasi del processo: dalla preparazionedell'impasto alla farcitura, fino alla gestione del forno elettrico.ContrattoIl locale offre un'opportunità di lavoro a tempo pieno con un contratto a tempo...
a Castellammare di Stabia (NA).
Si ricerca una risorsa con minima esperienza nella preparazione della pizza, dalle fasi iniziali di preparazionedell’impasto fino alla cottura in forno. È necessaria esperienza specifica nella mansione e competenza pratica...
fresca/secca
• Controllo qualità visivo del prodotto
• Pesatura, etichettatura, imballaggio e preparazione bancali
• Supporto alla produzione nelle fasi di: Impasto, Trafilatura, Taglio e formatura della pasta, Pastorizzazione o essiccazione...
professionale (forno)
• conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP)
• conoscenza dei diversi tipi d'impasto La persona selezionata si occuper prevalentemente di:
• preparazione degli impasti
• stesura...
nella preparazione della pizza. Lavorerai all'interno di una brigata di cucina coesa e affiatata, e ti occuperai principalmente di tutte le fasi della preparazione della pizza: dalla preparazionedell'impasto all'inforno.
ContrattoViene offerto un contratto a tempo...
Composizione menù
• Conservare le materie prime per alimenti
• Farcitura - Forno a gas
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
• Preparazioneimpasto
• Preparazioni
• Rispettare...
menù
• Conservare le materie prime per alimenti
• Farcitura - Formazione staff
• Gestione brigata
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Impiattamento
• Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
• Preparazione...
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Lavoro Preparazione Impasti a Napoli – Offerte simili: