Descrizione
Il candidato si occuperà di tutte le attività legate alla produzione del pane (preparazioneimpasto e cottura)
Caratteristiche richieste
• Ottima conoscenza della merceologia
• Esperienza pregressa nel ruolo...
lavoro in 2 pizzaioli
• In estate:
• circa 80 pizze a pranzo e 100 a cena
• brigata composta da 3 pizzaioli + 1 supporto Mansioni principali
• Preparazione degli impasti
• Stesura e farcitura
• Cottura in forno a gas ContrattoContratto e condizioni...
e lievitati
• Capacità di gestione impasti e utilizzo di attrezzature da panetteria
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e sicurezza alimentare
Attività principali:
• Preparazione e cottura di pane, focacce e prodotti da forno
• Controllo...
su più giorni, compresi i weekend
• Formazione pratica e affiancamento iniziale
• Ambiente di lavoro dinamico e orientato alla collaborazione
Requisiti:
• Buona manualità e interesse per la preparazione della pizza (impasto, farcitura, cottura)
• Capacità...
Siamo alla ricerca di un panettiere
La figura si occuperà della preparazione di pane e prodotti da forno, seguendo ricette e standard qualitativi. Sarà responsabile della gestione degli impasti, cottura e controllo delle scorte.
Orario: Full-time...
operatori nelle seguenti attività:
• Preparazioneimpasti
• Cotture
• Controllo piano HACCP.
Si offre contratto a tempo determinato o indeterminato, in base alla preparazione del candidato; anche l'inquadramento è da definire in base all'esperienza...
/a, preferibilmente in contesti simili,
• Conoscenza dei principali prodotti e materie da panetteria e pasticceria,
• Buon utilizzo dei principali strumenti da lavoro.
Di cosa ti occuperai?
• Lavorare gli impasti a mano e/o tramite macchine impastatrici,
• Cuocere...
e affiancherà gli altri operatori nelle seguenti attività:
• Preparazioneimpasti
• Cotture
• Controllo piano HACCP.
Si offre contratto a tempo determinato o indeterminato, in base alla preparazione del candidato; anche l'inquadramento è da definire in base...