Questa è un'opportunit unica per chi desidera mettere le mani in pasta e crescere professionalmente in un contesto artigianale, dove tradizione e creativit si incontrano ogni giorno. Mansioni: - Supporto nella preparazione di impasti, creme e farciture, - Assistenza...
Pizzeria e Ristorante nel centro di Monaco di Baviera cerca pizzaiolo specializzato in pizza contemporanea. Stipendio netto di 2.600 € con vitto e alloggio. Requisiti: • Esperienza con impasti moderni (alta idratazione, biga, prefermenti) • Seriet...
Questa è un'opportunità unica per chi desidera mettere le mani in pasta e crescere professionalmente in un contesto artigianale, dove tradizione e creatività si incontrano ogni giorno.
Mansioni:
• Supporto nella preparazione di impasti, creme e farciture;
• Assistenza...
Nello specifico:
• Conoscenza della materia prima e la sua conservazione;
• Tecniche di preparazione (impasti e tagli);
• Tecniche di cottura, nuove e consolidate, e conoscenza attrezzature;
• Esposizione e creazione pietanze.
Tra i punti di forza del corso...
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