dalla preparazionedell'impasto alla stesura e farcitura
• Ti occuperai delle comande della cucina, coordinando il servizio tra sala, delivery e asporto
• Lavorerai principalmente con pizza romana (sottile e croccante), oltre a padellino e doppia cottura
• Gestirai...
saranno:
• Preparazione degli impasti per prodotti da forno (pane, prodotti da panetteria e affini);
• Gestione delle fasi di lavorazione, lievitazione e preparazione alla cottura;
• Utilizzo di attrezzature e macchinari da laboratorio;
• Controllo delle materie prime...
giusta per te.Cosa Farai:Gestirai autonomamente il reparto pizza, dalla preparazionedell'impasto alla stesura e farcituraTi occuperai delle comande della cucina, coordinando il servizio tra sala, delivery e asportoLavorerai principalmente con pizza...
la cottura su pietra per ottenere la perfetta croccantezza
• Conosci bene la cultura italiana della pizza!
Chi Cerchiamo:
• Hai almeno 3 anni di esperienza come pizzaiolo
• Conosci le tecniche di preparazioneimpasto, stesura e farcitura
• Sai gestire...
di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere: tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie...
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dalla preparazionedell'impasto alla stesura e farcitura
• Ti occuperai delle comande della cucina, coordinando il servizio tra sala, delivery e asporto
• Lavorerai principalmente con pizza romana (sottile e croccante), oltre a padellino e doppia cottura
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e desideri lavorare in Germania in un ambiente professionale, organizzato e con possibilit di crescita, questa è l’opportunit giusta per te. Mansioni principali Preparazione linea pizzeria Preparazione ingredienti Gestione autonoma della postazione pizza...
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Descrizione
Vuoi far parte di un progetto giovane e dinamico nel cuore di Perugia?
Marghereat è una pizzeria informale e giovanile. Cerchiamo un/una Pizzaiolo/a con esperienza, pronto/a a gestire autonomamente il reparto pizza in un locale che può...
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