il controllo dei cibi in cottura, - la preparazione di creme e farciture miscelando gli ingredienti secondo le ricette, il programma giornaliero e le diverse tipologie di prodotto: paste di base (esempio frolla, sfoglia, pan di spagna, biscotterie varie, bignè...
nella preparazione, farcitura e cottura di dolci e prodotti da forno,
• Forte passione per il mondo della pasticceria,
• Buone doti organizzative,
• Precisione nell'esecuzione dei compiti affidati,
• Corso HACCP (preferenziale),
• Disponibilità Full time, 6 giorni...
manualità questa è l'offerta di lavoro che fa per Te!
Verrai inserita/o all’interno di un team e secondo un programma giornaliero ed un un ricettario predefinito dovrai svolgere la preparazione, la farcitura e la cottura di dolci e prodotti da forno, quali...
Alloggio
• Bonus fatturato Competenze necessarie- Gestire ordini e forniture della cucina
• Autonomia gestione della posizione
• Piatti freddi
• Primi piatti
• Preparazionedolci
• Secondi piatti
• Cucina di pesce
• Cucina di carne
• Preparazioni base...
il controllo dei cibi in cottura, la preparazione di creme e farciture miscelando gli ingredienti secondo le ricette, il programma giornaliero e le diverse tipologie di prodotto: paste di base (esempio frolla, sfoglia, pan di spagna, biscotterie varie, bignè...
il controllo dei cibi in cottura, - la preparazione di creme e farciture miscelando gli ingredienti secondo le ricette, il programma giornaliero e le diverse tipologie di prodotto: paste di base (esempio frolla, sfoglia, pan di spagna, biscotterie varie, bignè...
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