Staff Service S.r.l. cerca Capo Partita Antipasti e Dolci per una nuova apertura a Busseto (PR). La risorsa gestirà la partita antipasti e dolci, curerà preparazioni, impiattamento e servizio, mantenendo alti standard di qualità e ordine...
possibile.
Cosa Farai:
• Supporterai la brigata nelle preparazioni quotidiane e nella mise en place
• Preparerai antipasti e piatti freddi
• Ti occuperai della cottura alla griglia e dell'impiattamento
• Darai una mano nella preparazione dei dolci...
La figura lavorerà all'interno del laboratorio e si occuperà di:
• preparazione di dolci e pasticceria seguendo le ricette aziendali;
• mantenimento degli standard qualitativi dell'azienda;
• gestione dell'ordine e della pulizia del laboratorio...
capo partita
• Conosci la cucina tradizionale emiliana e sai lavorare sia carne che pesce
• Sei autonomo nella gestione della tua posizione e delle comande
• Hai esperienza nella preparazione di antipasti, primi, secondi, piatti freddi e dolci
• Parli italiano...
Preparazione dell'impasto per la pizzacon ingredienti freschi e di alta qualità.
• Stesura, condimento, cottura e taglio e porzionatura delle pizze
• Gestione del banco pizza, garantendo ordine e pulizia.
• Conoscenza di diverse tipologie di impastiper pizza...
per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere: tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore...
Partie_Hotel 4* a Parma
Responsabilità
• Gestione in autonomia della propria partita (caldi/freddi/antipasti/dolci – in base all’assegnazione)
• Preparazione linea, servizio e controllo qualità secondo standard e ricette della struttura
• Coordinamento...
Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.
• Docenti: Pasticceri di professione.
• Rilascia: Attestato di Frequenza Formativo.
DESCRIZIONE
Il corso fornisce gli elementi di base per la preparazione di impasti, creme...
Manpower seleziona, per storica realtà del territorio parmense nel settore enogastronomico
UN/A PASTICCERA/E
La risorsa si occuperà di:
• Preparazione di prodotti di pasticceria fresca e da forno;
• Preparazione farciture, creme e impasti...
un'ampia varietà di preparazionidolci e salate. Le lezioni alternano spiegazioni teoriche a esercitazioni pratiche, permettendo di acquisire manualità e sicurezza in cucina.
A CHI È RIVOLTO
• Principianti che desiderano avvicinarsi al mondo...
degli utensili e degli strumenti di produzione Mantenimento dell'ordine e della pulizia negli ambienti di lavoro Supporto ai pasticceri nelle attivit quotidiane del laboratorio Aiuto nella preparazione di dolci e prodotti di pasticceria, secondo necessit...
di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere: tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie...
verr formata e si occuper della preparazione di dolci tradizionali e piccola pasticceria per la vendita in locale.
SI OFFRE:
• full time 40h ore settimanali,
• lavoro dal lunedì alla domenica,
• contratto a tempo determinato,
• inserimento immediato...
PerFormare e Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.
DESCRIZIONE
Il corso fornisce gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili...
di un/a: PASTICCERE/PASTICCERA La figura lavorerà all''interno del laboratorio e si occuperà di: *preparazione di dolci e pasticceria seguendo le ricette aziendali; *mantenimento degli standard qualitativi dell''azienda; *gestione dell''ordine e della pulizia...