ordini e proposizione prodotti aggiuntivi
• Preparazione bibite e dolci
• Servizio al cliente: gestione flusso, gestione reclami, informazioni dettagliate sui prodotti, saper indirizzare il cliente in caso di intolleranze e allergie
• Attenzione...
Impiattamento
• Piatti freddi
• Preparare condimenti per insalate
• Preparazionedolci
• Preparazioni
• Primi piatti
• Rispettare le porzioni standard
• Secondi piatti
• Tecniche di cottura moderne
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche...
e proposizione prodotti aggiuntivi Preparazione bibite e dolci Servizio al cliente: gestione flusso, gestione reclami, informazioni dettagliate sui prodotti, saper indirizzare il cliente in caso di intolleranze e allergie Attenzione allordine e alla pulizia...
di lavoro:
• Full time di 40 h settimanali, su turni mattutini, pomeridiani e serali. ES.
6:45
• 16 / 10:30
• 19:30 / 15:00
• 24:00. I turni possono essere vari.
Il locale si occupa sia di produzione (prodotti da forno, torte e monoporzioni) che di dolci...
pratiche, ricettari e kit di pasticceria.
• Docenti: Pasticceri professionisti.
• Rilascia: Attestato di Frequenza Progetto PerFormare.
DESCRIZIONE
Il corso fornisce gli elementi di base per la preparazione di impasti, creme e decorazioni, che permettono...
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