Siamo un hotel 4 stelle situato nella zona di Bollate/Rho e cerchiamo Commis di cucina per il nostro servizio a buffet.
Le tue responsabilità: Preparazione e gestione delle pietanze per la colazione a buffet e il pranzo dello staff
Allestimento...
/A ALLE PULIZIE
Principali attività:
• Pulizia delle zone comuni
• Preparazione del buffet per la colazione
Requisiti:
• Esperienza nel settore
• Disponibilità immediata
Contratto di lavoro: tempo determinato con possibilità di successione...
quali materie prime e delle preparazioni in funzione delle necessità per il proprio turno e turni successivi predisponendo ordini e produzioni in caso di mancanze; -esegue il controllo qualitativo e quantitativo delle merci in fase di ricezione...
saranno inserite nel corso degli eventi che si svolgeranno tutto l'anno.
Si richiede esperienza nella mansione, presso ristoranti, hotel e/o catering, competenze tecniche nel ruolo: dalla preparazione della sala, al servizio al tavolo e al buffet, sporzionamento...
ha un’ottima capacità organizzativa e velocità di servizio.
L’operatività riguarda due aree principali, la parte del ristorante a buffet (circa 500 coperti per servizio) e quella à la carte, con un numero ristretto di posti a sedere. Il target di clientela...
di preparazione, cottura e presentazione dei piatti durante eventi e banchetti, assicurando il rispetto degli standard qualitativi dell’hotel.
Collaborare con l’Executive Chef e Sous Chef nella pianificazione dei menù per banchetti, buffet ed eventi speciali...
Gi Group SpA Filiale di Milano Ristorazione-Milano
La figura ricercata ha maturato esperienza nel ruolo in contesti e/o strutture con un numero elevato di coperti, ha un ottima capacità organizzativa e velocità di servizio.
L operatività riguarda due aree principali, la parte del ristorante a buffet (circa...