forno a legna/elettrico) delle pizze, focacce e calzoni.
• Gestione: Pulizia e manutenzione del forno e del banco pizza, gestione delle scorte e minimizzazione degli sprechi (Food Cost).
• Standard: Garanzia del rispetto delle normative igienico...
elettrico, condimento fuori forno della pizza.
Requisiti
Requisiti
aver maturato esperienza nella mansione.
residenza in zona limitrofa al locale
passione per il settore
autonomia negli spostamenti....
strumentazione professionale (es. fornoelettrico, forno a gas)
• conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP)
• conoscenza dei diversi tipi d'impasto
La persona selezionata si occuperà prevalentemente...
degli ingredienti.Gestirai la stesura, la farcitura e la cottura perfetta nel fornoelettrico di ultima generazione.Collaborerai alla gestione degli ordini e delle forniture per garantire la freschezza delle materie prime.Lavorerai nel team fondatore, definendo insieme...
a 31.500 € lordi annui, su 14 mensilità.
Lavorerai con un fornoelettrico 4+4 e un'organizzazione studiata per consentirti la gestione autonoma del reparto attraverso pre-cotture e processi standardizzati. Avrai la di esprimere la tua creatività...
ristorazione
Jobtech, agenzia digitale per il lavoro, è alla ricerca di un/a Pizzaiolo/a che voglia intraprendere un percorso lavorativo nel settore della ristorazione a Cinisello Balsamo. Dai un'occhiata a questa opportunità e invia...
la stesura, la farcitura e la cottura perfetta nel fornoelettrico di ultima generazione.
• Collaborerai alla gestione degli ordini e delle forniture per garantire la freschezza delle materie prime.
• Lavorerai nel team fondatore, definendo insieme...
e lavorazione su pala
• Farcitura e gestione delle diverse tipologie di pizze (classiche e gourmet)
• Gestione della cottura in forno (elettrico) controllando tempi e temperature
• Taglio e porzionatura della pizza per il servizio
• Organizzazione della linea...
l'utilizzo di un fornoelettrico a due bocche.
• Mantenimento e pulizia profonda dell'area di lavoro, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie.
Requisiti Ricercati
• Esperienza pregressa: Almeno 3 anni di esperienza nella mansione.
• Autonomia: Capacità...
controllata per almeno 24 ore e della sua stesura manuale secondo la tradizione della pizza romana in teglia. Gestiranno il condimento e la farcitura delle pizze con ingredienti selezionati e stagionali, occupandosi poi della cottura ottimale in un forno...
di Baviera, a 5 minuti dal locale)
• 24 giorni di ferie annue
• Un giorno e mezzo di riposo alla settimana
• Ambiente di lavoro serio e organizzato
• Fornoelettrico Morello a convezione con platea rotante
• Contratto regolare a norma di legge tedesca...
ad alto volume. Competenze tecniche: Conoscenza delle tecniche di preparazione e lievitazione degli impasti.
Conoscenza delle materie prime, delle attrezzature e delle tecniche di cottura (forno a legna e/o elettrico).
Conoscenza delle norme igienico...
LAVOROPIÙ S.P.A. - AGENZIA PER IL LAVORO-Reggio Emilia
cottura con fornoelettrico, condimento fuori forno della pizza. Requisiti Requisiti aver maturato esperienza nella mansione. residenza in zona limitrofa al locale passione per il settore autonomia negli spostamenti.
Settore: Altro Ruolo: Ristorazione...
azienda cliente operante nel settore della GDO:
ADDETTI/E AL REPARTO PIZZERIA
La risorsa si occuperà della preparazione di pizze e prodotti da forno, garantendo qualità, freschezza e rispetto degli standard aziendali.
Descrizione mansione...