Il capo-reparto pasticceria prende parte alle attività operative di preparazione, confezionamento e vendita assistita al banco di prodotti di pasticceria, assicurando quotidianamente un alto livello di qualità e freschezza del prodotto ed offrendo...
L'Albereta Relais & Chateaux - Chenot Espace-Torbole Casaglia, 19 km da Mazzano
Responsabilità principali
La figura risponderà direttamente all’ Executive Chef
e alla
Pastry Chef .
• Gestione autonoma della partita di pasticceria
• Preparazione e presentazione di dessert e prodotti di alta pasticceria
• Garantire standard elevati di qualità...
Un supermercato locale a Mazzano cerca un capo-reparto pasticceria. Il candidato sarà responsabile delle attività operative, della supervisione del settore e della gestione del gruppo di lavoro, assicurando un alto livello di qualità e freschezza...
e porzionamento delle carni),
• Pescheria (pulitura, taglio e presentazione del pesce),
• Cucina (preperazione pietanze),
• Panetteria/pasticceria (produzione e confezionamento prodotti da forno) Requisiti:
• Buona predisposizione al contatto con il pubblico...
AxL Agenzia per il Lavoro-Brescia, 10 km da Mazzano
in reparto ed essere operativo
Descrizione Azienda Cliente
L'azienda è un leader nel settore della produzione di attrezzature e accessori per pasticceria, ristorazione e panificazione. Si distingue per l'innovazione e la qualità dei suoi prodotti...
ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A BRESCIA - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni)
PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: DAL 15 SETTEMBRE 2026.
SCHEDA TECNICA
• Durata: 35 ore - Lezioni: 10
• Materiale didattico: Dispense...
pasticceria, minibar, breakfast, room dining, piani, bar).
• Supervisione del team stewarding e gestione turnazioni/straordinari.
• Verifica corretta imputazione ore per fatturazione.
• Controllo ricevimento merci e documentazione DDT; supervisione...
ai canali:
Pasticceria
Panificazione
Gelateria
Horeca (Ristorazione, Bar, Catering).
Conoscenza del Mercato: Profonda competenza nelle dinamiche di vendita specifiche dei canali Pasticceria, Panificazione, Gelateria e Horeca.
Doti...
per importante realtà del settore della pasticceria, ricerca:
RESPONSABILE DI LABORATORIO
La risorsa selezionata si occuperà di:
• Gestione e coordinamento del laboratorio di pasticceria
• Controllare la qualità delle materie prime e dei prodotti finiti...
dei panificati e dei prodotti da forno (pane, focacce, pizze, ecc.), rifornimento dei banchi espositivi e vendita assistita al banco;
• Pasticcere: preparazione degli impasti e delle basi, produzione e decorazione di prodotti di pasticceria (dolci, torte...
della brigata. Il Ruolo Il candidato ideale è un professionista della pasticceria con una spiccata attitudine alla ristorazione. Si occuper della creazione e della gestione dell'intera offerta dolce della struttura, dalla colazione alla linea dei dessert "...
Conoscenza delle materie prime e dei processi di panificazione Esperienza nell'utilizzo di impastatrici e macchinari da forno Non è richiesto diploma specifico Non è necessario saper preparare pizza o prodotti di pasticceria Orario di lavoro: Full time, 8 ore...
Il/La *Commis di Cucina* supporta la brigata nelle preparazioni quotidiane, garantendo ordine, pulizia e rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari. Lavora a stretto contatto con Chef e Capi Partita per assicurare un servizio fluido e...
Supermercati Tosano-Castiglione delle Stiviere, 18 km da Mazzano
dei panificati e dei prodotti da forno (pane, focacce, pizze, ecc.), rifornimento dei banchi espositivi e vendita assistita al banco;
• Pasticcere: preparazione degli impasti e delle basi, produzione e decorazione di prodotti di pasticceria (dolci, torte...
4/5 anni
• Conoscenza delle materie prime e dei processi di panificazione
• Esperienza nell'utilizzo di impastatrici e macchinari da forno
• Non è richiesto diploma specifico
• Non è necessario saper preparare pizza o prodotti di pasticceria
Orario...