a lavorare il fine settimana.
• Essere automuniti
Mansioni:
• Disossamento fino alla sezione dei particolari tagli di carne, utilizzando strumenti ed attrezzature specifiche adeguatamente selezionate al tipo di animale, carne, prodotto e lavorazione...
di macellaio oppure capo reparto macelleria
• Ottima conoscenza delle tecniche di lavorazione e conservazione delle carni
• Capacità di gestione del personale
• Spiccate doti organizzative, leadership e problem solving
• Disponibilità a lavorare su turni...
e ordinata.
• Preparazione e Vendita della Merce: Selezione, preparazione e confezionamento delle carni, garantendo freschezza e qualità costante.
• Lavorazione e Taglio delle Carni: Lavorazione della carne a partire dalla mezzena, effettuando tagli precisi...
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