del reparto;
• Gestione rapporto fornitori;
• Gestione dell'inventario;
• Conoscenze di tecniche di lavorazione della carne;
• Utilizzo dei coltelli e altri strumenti;
• Pulizia e sistemazione del reparto di salumeria.
Requisiti richiesti:
• Esperienza...
Alimentare
Requisiti Richiesti:
• Diploma Istituto alberghiero o titolo di studio equipollente
• Almeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo
• Conoscenza approfondita materia prima, in modo particolare della carne, con relativa abilità nella lavorazione...
si occuperà delle seguenti mansioni:
• Lavorazione delle carni bianche e rosse distinguendo i tagli primari/secondari;
• Disossatura delle carni;
• Porzionamento dei tagli per la pesatura, confezionamento e vendita;
• Preparazione di prodotti a base...
Smart Job SpA, Agenzia per il Lavoro, ricerca per azienda cliente operante nel settore GDO, un
MACELLAIO/A.
La risorsa si occuperà della lavorazione e della vendita al banco di carni fresche (Ovine, suine e bovine).
Sono richieste le seguenti...
Alimentare Requisiti Richiesti:
• Diploma Istituto alberghiero o titolo di studio equipollente
• Almeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo
• Conoscenza approfondita materia prima, in modo particolare della carne, con relativa abilità nella lavorazione...
avranno la possibilità di essere impiegati come Addetti al banco macelleria presso un’azienda leader nella GDO.
MODULI CORSI
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie
• Tecniche di lavorazione della carne
• Gestione del reparto layout del reparto...
Smart Job SpA, Agenzia per il Lavoro, ricerca per azienda cliente operante nel settore GDO, un MACELLAIO/A. La risorsa si occuperà della lavorazione e della vendita al banco di carni fresche (Ovine, suine e bovine). Sono richieste le seguenti...
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