e dolci
Le risorse saranno inserite nelle attività operative del laboratorio e si occuperanno di:
• Preparazione di prodotti dolciari e panificati;
• Supporto alle lavorazioni di pasticceria e panificazione;
• Controllo qualità dei prodotti...
nel settore gelato/pasticceria o produzione semilavorati
• Conoscenza approfondita di proteine, zuccheri, grassi, stabilizzanti, emulsionanti e fibre funzionali
• Esperienza pratica in laboratorio R&D o reparto produttivo
• Orientamento al risultato, problem...
tipologie di dolci.
La risorsa avrà le seguenti responsabilità:
• supporto nella preparazione di prodotti di pasticceria e gelateria artigianale nel laboratorio;
• pesatura, miscelazione e preparazione degli impasti;
• farcitura, decorazione...
la gestione del lavoro in laboratorio.
• Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni)
• Impasti di base (pasta...
Ti piace lavorare per obiettivi?
Hai una spiccata capacità di negoziazione?
Grafton Sales&Marketing* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati nei ruoli di vendita e marketing.
Siamo un team di...
FILIALE: LECCESPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - SALES & MARKETING
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Hosco Descrizione del ruolo Per i Nicolaus Club del gruppo ricerchiamo la figura di Pasticcere che si occuperà della preparazione, decorazione e conservazione di prodotti di pasticceria dolce e salata, garantendo il rispetto degli standard...
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Siamo alla ricerca di un/una Pastry Chef da inserire nel nostro team per la nostra prossima apertura MASSERIA FURNIRUSSI, 5 stelle in Puglia che aprirà nel corso del 2026 con il brand Emblems by Accor.
MASSERIA FURNIRUSSI, Emblems Collection è una...
Descrizione del ruolo
Per i Nicolaus Club del gruppo ricerchiamo la figura di Pasticcere che si occuperà della preparazione, decorazione e conservazione di prodotti di pasticceria dolce e salata, garantendo il rispetto degli standard qualitativi,...
helplavoro.it -
Laboratorio Pasticceria – Offerte di lavoro correlate a Lecce: