di impasti, farciture, creme, glasse e decorazioni
• Utilizzo delle principali attrezzature di laboratorio (impastatrici, planetarie, forni, abbattitori)
• Collaborazione con il team per garantire efficienza e precisione nelle fasi produttive
• Cura...
con l’utilizzo di affettatrice, bilance, coltelli, utensili di macellazione e lavorazione della carne;
• confezionamento salumi e preparazione impasti e pronto cuoci;
• vendita diretta ed assistenza al cliente;
• pulizia e cura del banco secondo le normative...
organizzata, siamo alla ricerca di una risorsa da inserire nel team di produzione.
La persona si occuperà di:
• Monitoraggio macchine per impasto
• Compilazione report quotidiani
Orario:
• dal lunedì al venerdì su tre turni da 6,4 ore (05:30 – 12:10 / 12...
lavoro in 2 pizzaioli
• In estate:
• circa 80 pizze a pranzo e 100 a cena
• brigata composta da 3 pizzaioli + 1 supporto Mansioni principali
• Preparazione degli impasti
• Stesura e farcitura
• Cottura in forno a gas ContrattoContratto e condizioni...
apartmentProgetto PerFormareplaceSolesino, 13 km da Rovigolanguagehelplavoro.itevent_available
di panificazione insegna le basi della panificazione (tipologie farine, fermentazioni e relative tecniche di base), la gestione di impasti a mano, prove dimostrative e pratiche, applicazione ricette, degustazione e critica prodotto.
A CHI E' RIVOLTO
Il corso...
apartmentIsola di AlbarellaplaceRovigolanguagebakeca.itevent_available
Il/La Pizzaiolo sar il responsabile della pizzeria e si occuper di tutte le fasi del ciclo produttivo: • Impasti e Lievitazione: Preparazione e gestione autonoma di diverse tipologie di impasto e controllo della lievitazione.
• Mise en Place: Selezione...
apartmentProgetto PerFormareplaceSolesino, 13 km da Rovigolanguagehelplavoro.itevent_available
di panificazione insegna le basi della panificazione (tipologie farine, fermentazioni e relative tecniche di base), la gestione di impasti a mano, prove dimostrative e pratiche, applicazione ricette, degustazione e critica prodotto.
A CHI E' RIVOLTO
La formazione...
della tradizione italiana fatta con impasto napoletano. Il candidato ideale possiede 5 anni di esperienza nello stesso ruolo ed è in grado di lavorare in autonomia con un impasto napoletano e forno a legna. Tassativa la conoscenza fluente dell'inglese dato...
Prepariamo pizza al taglio in stile romano, fatta in casa con impasto fresco e ingredienti di alta qualit . La nostra è una cucina a vista, dove i clienti possono seguire il processo di preparazione. Mansioni Preparazione di pizza al taglio e focacce...