Monitorare le scorte e segnalare eventuali carenze o deterioramenti.
• Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza.
Requisiti:
• Diploma di scuola alberghiera o equivalente
• Certificazione in igiene e sicurezza alimentare (HACCP...
in contesti privati
• Conoscenza delle normative di sicurezza e igiene alimentare
• Eccellenti doti relazionali e professionalità
• Esperienza come Private Chef o in ristorazione di medio-alto livello
• Diploma o certificazione in ambito culinario
Cosa...
Controllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte
• Mantenere costantemente pulito e ben organizzato il piano di lavoro nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza del Resort
• Verificare la correttezza della mise en place...
Preposto" in materia di igiene, salute e sicurezza sul lavoro" ai sensi dell'art. 2, comma 1, lettera e) del D.Lgs. 9 Aprile 2008 n. 81 e s.m.i., agli obblighi di cui all'art. 19 del D.Lgs. 9 Aprile 2008 n. 81 e s.m.i. e secondo la Legge n. 215/2021...
la linea per i capi partita
• Controllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte
• Mantenere costantemente pulito e ben organizzato il piano di lavoro nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza del Resort
• Verificare...
di cucina;
• Riordino della zona lavaggio e delle aree dedicate;
• Supporto nella gestione e smaltimento dei rifiuti secondo le procedure aziendali;
• Controllo degli standard di igiene e sicurezza della cucina.
Hai queste competenze...
la linea per i capi partita
• Controllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte
• Mantenere costantemente pulito e ben organizzato il piano di lavoro nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza del Resort
• Verificare...
della seguente figura professionale:
• PASTICCERE
SI RICHIEDE:
• Esperienza pregressa e comprovata nel medesimo ruolo;
• Ottime capacità gestionali, organizzative;
• Conoscenza e Rispetto delle regole di igiene e sicurezza.
OFFRIAMO:
• Inquadramento...
macchinari e prodotti detergenti e disinfettanti;
• protocolli di igiene e sanificazione in ambito sanitario, sociosanitario e collettivo;
• sicurezza sul lavoro e uso dei DPI;
• normativa di riferimento (igiene, ambiente, sicurezza);
• gestione sostenibile...
Collaborare ed interfacciarsi con il personale e i responsabili di sala
• Attenersi scrupolosamente alle norme in tema di sicurezza e igiene (HACCP)
• Garantire gli standard aziendali CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE
• Esperienza pregressa (in hotel...
semplici;
Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza domestica;
Ottime doti relazionali e comunicative.
Inquadramento: CCNL collaboratori familiari.
Si offre: : periodo inziale di due ore giornaliere dalle 14:30 alle 16:30 (8 euro l'ora...
Coordinamento delle attività di sorveglianza sanitaria in collaborazione con il Medico Competente.
Supervisione degli adempimenti normativi in materia di salute, sicurezza e igiene industriale.
Definizione e gestione dei programmi di informazione, formazione...
impartite dal responsabile Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e dell’area di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza...
multiservizi o facility management;
• Conoscenza delle tecnologie e delle metodologie di pulizia di nuova generazione;
• Preferibile esperienza nella formazione o nella docenza;
• Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza sul lavoro.
Competenze richieste...
Controllo degli standard di igiene e sicurezza della cucina.
Hai queste competenze e caratteristiche?
• Esperienza pregressa in ruolo analogo presso strutture ristorative o alberghiere;
• Precisione, affidabilità e attenzione all'igiene...