Controllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte
• Mantenere costantemente pulito e ben organizzato il piano di lavoro nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza del Resort
• Verificare la correttezza della mise en place...
all'interno della sezione.
• Mantenere rigorosi standard di igiene, sanificazione e sicurezzaalimentare in ogni momento.
• Gestire la rotazione delle scorte, ordinare e minimizzare gli sprechi per la sezione designata.
• Collaborare con l'Executive Chef...
in un ambiente stellato. - Mantenere rigorosi standard di igiene' sanificazione e sicurezzaalimentare in ogni momento' elementi essenziali per un ristorante del calibro di Otto Geleng. - Gestire la rotazione delle scorte' ordinare e minimizzare gli sprechi...
Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi.
Le attrezzature, la brigata di laboratorio...
in un ambiente stellato.
• Mantenere rigorosi standard di igiene, sanificazione e sicurezzaalimentare in ogni momento, elementi essenziali per un ristorante del calibro di Otto Geleng.
• Gestire la rotazione delle scorte, ordinare e minimizzare gli sprechi...
utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali RequisitiCONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza...
all'interno della sezione.
• Mantenere rigorosi standard di igiene' sanificazione e sicurezzaalimentare in ogni momento.
• Gestire la rotazione delle scorte' ordinare e minimizzare gli sprechi per la sezione designata.
• Collaborare con l'Executive Chef...
Mangia's Resorts, prestigioso marchio dell'ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l'essenza della'essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city...
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Stiamo cercando per la stagione estiva 2026 Commis di Bar da inserire nelle nostra struttura di Torre del Barone Resort & Spa nella splendida cornice di Sciacca.
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CAPO CANTIERE : Opere Stradali e Infrastrutture Urbane
Per importante gruppo specializzato nella realizzazione di opere stradali e infrastrutture urbane, ricerchiamo un Capo Cantiere con solida esperienza nel settore.
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