con la Direzione Risorse Umane e Organizzazione, il fabbisogno formativo in ambito sicurezzaalimentare e qualità.
• Rappresentare l’azienda davanti a enti e organi pubblici preposti a vigilanza, verifica e controllo in materia di igiene, qualità e sicurezza...
aziendale, scolastica, ospedaliera e catering con particolare attenzione alla qualità dei servizi e alla sicurezzaalimentare.
L'inserimento iniziale in somministrazione è finalizzato a una trasformazione contrattuale a tempo indeterminato per i profili...
pregressa come cuoco, anche di media durata
• Formazione alberghiera o titolo equivalente (preferenziale)
• Buona conoscenza delle norme HACCP e sicurezzaalimentare
• Capacità di lavorare in team e gestire i ritmi del servizio
• Lingua italiana...
le prese e impilare i colli in maniera tale da garantire la stabilita' dellepreparazioni; -Operare nel rispetto della normativa in materia di igiene e sicurezzaalimentare.
Requisiti: Minima esperienza nel settore
Buone capacità di utilizzo del transpallet...
di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...
la stabilita' dellepreparazioni;
• Operare nel rispetto della normativa in materia di igiene e sicurezzaalimentare.
Requisiti:
• Minima esperienza nel settore
• Buone capacità di utilizzo del transpallet manuale ed elettrico
• Preferibile patentino...
degli accordi commerciali e del budget. In sinergia con i responsabili di area, assicurerà il corretto svolgimento delle attività operative, il coordinamento del personale addetto ed il rispetto delle normative in materia di sicurezza e igienealimentare...
gestire le scorte di ingredienti e materiali; mantenere la pulizia e l'igiene della ucina e delle attrezzature; seguire le procedure di sicurezza e igienealimentare; REQUISITI: Esperienza pregressa, anche in reatà diverse dalla GDO quali ristoranti...
e della decorazione di torte.
PROGRAMMA (CORSO COMPLETO 35 ORE, 10 LEZIONI)
INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)
• Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni...
Lavorare in sala sapendo gestire i tavoli che verranno assegnati.
• Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale.
• Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate.
• Lavorare...
correttamente le prese e impilare i colli in maniera tale da garantire la stabilita' dellepreparazioni;
• Operare nel rispetto della normativa in materia di igiene e sicurezzaalimentare.
Requisiti:
• Minima esperienza nel settore
• Buone capacità di utilizzo...
Conoscenza delle tecniche di taglio e preparazione delle carni; Attitudine all'igiene e alla sicurezzaalimentare; Capacità di lavorare in modo autonomo e in team; Buone capacità comunicative per assistere i clienti.
SI OFFRE : r etribuzione competitiva...
con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale. - Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
e impilare i colli in maniera tale da garantire la stabilita' dellepreparazioni, -Operare nel rispetto della normativa in materia di igiene e sicurezzaalimentare. Requisiti: Minima esperienza nel settore Buone capacit di utilizzo del transpallet manuale...
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