aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte.
PROGRAMMA (CORSO COMPLETO 35 ORE, 10 LEZIONI)
INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)
• Igiene e sicurezza nel settore...
di igiene, sicurezzaalimentare e conservazione delle materie prime.
• Uso delle attrezzature: Saper utilizzare correttamente coltelli, macchinari e utensili di cucina.
• Attitudine all’apprendimento: Voglia di imparare e migliorare le proprie tecniche...
in materia di igiene e sicurezzaalimentare; - Contribuire al mantenimento degli standard gastronomici e qualitativi della struttura.
• Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Partie o Capo Partita, preferibilmente maturata presso hotel, ristoranti fine...
di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...
Assicurare il mantenimento degli standard di ordine, pulizia e igiene dell'area di lavoro secondo le normative alimentari vigenti.
Si offre
• Contratto di somministrazione;
• CCNL Alimentari Industria – Livello 6°;
• Lavoro su ciclo continuo, con attività...
Lavorare in sala sapendo gestire i tavoli che verranno assegnati.
• Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale.
• Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate.
• Lavorare...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
Per un nostro cliente sito nel Luganese, attivo nel Ramo Chimico Farmaceutico, selezioniamo : - Operatore Chimico Farmacuetico Mansionario - Pesatura componenti: Esecuzione delle pesate di precisione di eccipienti e principi attivi sotto cappa a...
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La struttura offre vitto e alloggio completamente gratuiti ai candidati provenienti da altre province o...
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